【題目】1998年江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調(diào)查原因是工業(yè)品包裝中混入有機(jī)錫等，下列有關(guān)敘述正確的是 （ ）

A. 豬油是天然有機(jī)高分子化合物

B. 豬油是高級(jí)脂肪酸甘油酯

C. 豬油發(fā)生皂化反應(yīng)，生成高級(jí)脂肪酸和甘油

D. 豬油皂化反應(yīng)完全后，反應(yīng)液靜置分為兩層

【答案】B

【解析】A、豬油是脂肪，是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，不是高分子，選項(xiàng)A錯(cuò)誤；B、脂肪固體，為飽和脂肪酸甘油酯，選項(xiàng)B正確；C、皂化反應(yīng)是在堿性水解后生成高級(jí)脂肪酸鈉和甘油，選項(xiàng)C錯(cuò)誤；D、由于豬油皂化反應(yīng)后，生成的高級(jí)脂肪酸鈉和甘油都溶于水，不分層，選項(xiàng)D錯(cuò)誤。答案選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】用鐵片與稀硫酸反應(yīng)制取氫氣，下列措施不能使氫氣的生成速率增大的是

A、加熱 B、不用稀硫酸，改用98%的濃硫酸

C、滴加少量CuSO4溶液 D、不用鐵片，改用鐵粉

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】現(xiàn)在市場(chǎng)上洗衣粉多為加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強(qiáng)，衣物的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質(zhì)油漬遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是 （ ）

A. 棉織品 B. 毛織品 C. 晴綸織品 D. 人造絲綢

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】將2.56 g Cu和一定量的濃HNO3反應(yīng)，隨著Cu的不斷減少，反應(yīng)生成氣體的顏色逐漸變淺，當(dāng)Cu反應(yīng)完畢時(shí)，共收集到氣體1.12 L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，則反應(yīng)過(guò)程中轉(zhuǎn)移的電子為( )

A. 0.08 mol B. 0.16 mol C. 0.24 mol D. 0.32mol

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】二氧化硒(SeO2)是一種氧化劑，其被還原后的單質(zhì)硒可能成為環(huán)境污染物，通過(guò)與濃HNO3或濃H2SO4反應(yīng)生成SeO2以回收Se。完成下列填空：

（1）Se和濃HNO3反應(yīng)的還原產(chǎn)物為NO和NO2，且NO和NO2的物質(zhì)的量之比為1∶1，寫出Se和濃HNO3反應(yīng)的化學(xué)方程式：_________________________________________。

（2）已知：Se＋2H2SO4(濃)===2SO2↑＋SeO2＋2H2O；2SO2＋SeO2＋2H2O===Se＋2SO＋4H＋。SeO2、H2SO4(濃)、SO2的氧化性由強(qiáng)到弱的順序是________________________。

（3）回收得到的SeO2的含量，可以通過(guò)下面的方法測(cè)定：

①____SeO2＋____I－＋____H+===____Se＋____I2＋____H2O

②I2＋2Na2S2O3===Na2S4O6＋2NaI

配平化學(xué)方程式①，并標(biāo)出電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目。_____________

（4）實(shí)驗(yàn)中，準(zhǔn)確稱量SeO2樣品0.150 0 g，消耗了0.200 0 mol·L－1的Na2S2O3溶液25.00 mL，所測(cè)樣品中SeO2的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某研究性學(xué)習(xí)小組為了測(cè)定某品牌合金中鋁的含量，現(xiàn)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：

已知：（1）該鋁合金的主要成分為鋁、鎂、銅、硅。

（2）常溫下，硅能和NaOH發(fā)生反應(yīng)：Si+2NaOH+H2O===Na2SiO3+2H2↑。

（3）硅酸不溶于水

（4）固體C為Al2O3

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）固體A在潮濕的空氣中久置可能會(huì)發(fā)生一個(gè)明顯的變化，這個(gè)變化是 ；發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ；

（2）步驟③中洗滌沉淀的實(shí)驗(yàn)操作為 ；

（3）該樣品中鋁的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 （用a、b表示）；

（4）下列因操作不當(dāng)，會(huì)使測(cè)定結(jié)果偏大的是 ；

A．第③步中沉淀未用蒸餾水洗滌

B．第①步中加入NaOH溶液不足

C．第④步對(duì)沉淀灼燒不充分

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A. 鋁與燒堿溶液反應(yīng)鋁作還原劑 B. 在硫酸鐵溶液中滴加硫氰化鉀溶液，溶液變紅

C. 可用 Al2O3 制成的坩堝熔融燒堿 D. 明礬溶于水能形成膠體，可用其凈化生活用水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】常溫下向某濃度的新制氯水中逐滴加入Na2SO3溶液，溶液pH 變化如圖所示（整個(gè)過(guò)程中無(wú)氣體逸出），下列關(guān)系正確的是（ ）

A. a點(diǎn)：c(H+)=c(Cl-)+c(OH-)

B. b點(diǎn)：c(Cl-)=0.005mol·L-1

C. c點(diǎn)：c(Na+)=2c(HSO3-)+2c(SO32-)+2c(SO42-)+2c(H2SO3)

D. d 點(diǎn)：c(Na+)>c(Cl-)>2c(SO32-)+c(HSO3-)+2c(SO42-)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】將AlCl3溶液和NaOH溶液等體積混合，得到的沉淀物中所含鋁元素的質(zhì)量與溶液中所含鋁元素的質(zhì)量相等，則原AlCl3溶液和NaOH溶液物質(zhì)的量濃度之比可能是

A. 1∶3 B. 2∶7 C. 1∶4 D. 3∶2

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