中國地域遼闊，地域特色鮮明，飲食文化紛呈異彩。在《清稗類鈔》里，就記述了清末之飲食狀況，稱：“各處食性之不同，由於習(xí)尚也。則北人嗜蔥蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粵人嗜淡食，蘇人嗜糖”。到清末時，魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜分化形成，共同構(gòu)成中國的“八大菜系”。據(jù)此材料，完成下題。

(1)

不同的飲食文化體現(xiàn)了區(qū)域的

[　　]

A．

共同性特征

B．

開放性特征

C．

差異性特征

D．

整體性特征

(2)

“八大菜系”形成的原因可能有

①地理、氣候、習(xí)俗、經(jīng)濟(jì)、交通等諸多條件共同影響的結(jié)果

②是以物產(chǎn)這一自然條件為基礎(chǔ)的

③口味的差異是菜系發(fā)展的重要因素

④烹調(diào)方法的差別，也是形成菜系不可忽視的重要條件

[　　]

A．

①②③

B．

②③④

C．

①②③④

D．

①③④

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中地理 來源：山東省臨清三中2011-2012學(xué)年高二11月學(xué)分認(rèn)定測試地理文科試題 題型：013

中國地域遼闊，地域特色鮮明，飲食文化紛呈異彩。在《清稗類鈔》里，就記述了清末之飲食狀況，稱：“各處食性之不同，由於習(xí)尚也。則北人嗜蔥蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粵人嗜淡食，蘇人嗜糖”。到清末時，魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜分化形成，共同構(gòu)成中國的“八大菜系”。據(jù)此材料，完成下題。

(1)

不同的飲食文化體現(xiàn)了區(qū)域的

[　　]

A．

共同性特征

B．

開放性特征

C．

差異性特征

D．

整體性特征

(2)

“八大菜系”形成的原因可能有

①地理、氣候、習(xí)俗、經(jīng)濟(jì)、交通等諸多條件共同影響的結(jié)果

②是以物產(chǎn)這一自然條件為基礎(chǔ)的

③口味的差異是菜系發(fā)展的重要因素

④烹調(diào)方法的差別，也是形成菜系不可忽視的重要條件

[　　]

A．

①②③

B．

②③④

C．

①②③④

D．

①③④

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科目：高中地理 來源： 題型：

中國地域遼闊，地域特色鮮明,“各處食性之不同，由於習(xí)尚也。則北人嗜蔥蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粵人嗜淡食，蘇人嗜糖”。到清末時，魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜分化形成，共同構(gòu)成中國的“八大菜系”。據(jù)此材料，完成下列各題。

不同的飲食文化體現(xiàn)了區(qū)域的

A．整體性特征　　B．差異性特征　C．開放性特征　　D．共同性特征

“八大菜系”形成的原因可能有

①地理、氣候、習(xí)俗、經(jīng)濟(jì)、交通等諸多條件共同影響的結(jié)果　

②是以物產(chǎn)這一自然條件為基礎(chǔ)的

③口味的差異是菜系發(fā)展的重要因素　

④烹調(diào)方法的差別，也是形成菜系不可忽視的重要條件

A．①②③　　    B．①②③④　　C．②③④　　　　D．①③④

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科目：高中地理 來源：2013屆山東臨清三中高二第一學(xué)期學(xué)分認(rèn)定測試（文）地理試卷 題型：選擇題

中國地域遼闊，地域特色鮮明,飲食文化紛呈異彩。在《清稗類鈔》里，就記述了清末之飲食狀況，稱：“各處食性之不同，由於習(xí)尚也。則北人嗜蔥蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粵人嗜淡食，蘇人嗜糖”。到清末時，魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜分化形成，共同構(gòu)成中國的“八大菜系”。據(jù)此材料，完成19～20題。

1.不同的飲食文化體現(xiàn)了區(qū)域的

Ａ．共同性特征　 Ｂ．開放性特征　 Ｃ．差異性特征   Ｄ．整體性特征

2.“八大菜系”形成的原因可能有

①地理、氣候、習(xí)俗、經(jīng)濟(jì)、交通等諸多條件共同影響的結(jié)果　

②是以物產(chǎn)這一自然條件為基礎(chǔ)的

③口味的差異是菜系發(fā)展的重要因素　

④烹調(diào)方法的差別，也是形成菜系不可忽視的重要條件

Ａ．①②③　       Ｂ．②③④　     Ｃ．①②③④　    Ｄ．①③④

 

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科目：高中地理 來源：2010年福建廈門杏南中學(xué)高二10月月考理科地理卷 題型：選擇題

中國地域遼闊，地域特色鮮明,飲食文化紛呈異彩。在《清稗類鈔》里，就記述了清末之飲食狀況，稱：“各處食性之不同，由於習(xí)尚也。則北人嗜蔥蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粵人嗜淡食，蘇人嗜糖”。到清末時，魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜分化形成，共同構(gòu)成中國的“八大菜系”。據(jù)此材料，完成：

“八大菜系”形成的原因可能有

①地理、氣候、習(xí)俗、經(jīng)濟(jì)、交通等諸多條件共同影響的結(jié)果

②是以物產(chǎn)這一自然條件為基礎(chǔ)的

③口味的差異是菜系發(fā)展的重要因素

④烹調(diào)方法的差別，也是形成菜系不可忽視的重要條件

A．①②③  B．①②③④  C．②③④  D．①③④

 

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科目：高中地理 來源：2012屆山東省兗州市高二上學(xué)期期末考試地理卷 題型：選擇題

中國地域遼闊，地域特色鮮明,“各處食性之不同，由於習(xí)尚也。則北人嗜蔥蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粵人嗜淡食，蘇人嗜糖”。到清末時，魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜分化形成，共同構(gòu)成中國的“八大菜系”。據(jù)此材料，完成下列各題。

1.不同的飲食文化體現(xiàn)了區(qū)域的

A．整體性特征　　B．差異性特征　C．開放性特征　　D．共同性特征

2.“八大菜系”形成的原因可能有

①地理、氣候、習(xí)俗、經(jīng)濟(jì)、交通等諸多條件共同影響的結(jié)果　

②是以物產(chǎn)這一自然條件為基礎(chǔ)的

③口味的差異是菜系發(fā)展的重要因素　

④烹調(diào)方法的差別，也是形成菜系不可忽視的重要條件

A．①②③　　    B．①②③④　　C．②③④　　　　D．①③④

 

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