【題目】為了比較水和食用油的吸熱能力,小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn).用溫度計(jì)測量液體吸收熱量后升高的溫度值,并用鐘表記錄加熱時(shí)間.實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如下表.

物質(zhì)

質(zhì)量/g

初始溫度/℃

加熱時(shí)間/min

最后溫度/℃

60

20

6

45

食用油

60

20

6

68

(1)在實(shí)驗(yàn)過程中控制加熱時(shí)間相同,通過比較 來研究水和食用油吸熱能力的差異.

(2)在此實(shí)驗(yàn)中,如果要使水和食用油的最后溫度相同,就要給 加熱更長的時(shí)間,此時(shí)水吸收的熱量 (選填“大于”或“小于”或“等于”)食用油吸收的熱量.

(3)通過實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同,物質(zhì)的這種特性用 這個(gè)物理量來描述.

【答案】(1)升高的溫度(或溫度升高的多少等);

(2)水;大于;

(3)比熱容.

【解析】解:(1)在實(shí)驗(yàn)過程中控制加熱時(shí)間相同,通過比較升高的溫度(或溫度升高的多少等)來研究水和食用油吸熱能力的差異.

(2)在此實(shí)驗(yàn)中,如果要使水和食用油的最后溫度相同,就要給水加熱更長的時(shí)間.因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱,所以加熱時(shí)間長的吸收的熱量多.即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量.

(3)通過實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同,此實(shí)驗(yàn)中,水的吸熱能力強(qiáng)于食用油的吸熱能力,物質(zhì)的這種特性用比熱容這個(gè)物理量來描述.

故答案為:(1)升高的溫度(或溫度升高的多少等);(2)水;大于; (3)比熱容.

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