【題目】如圖所示，將肉片直接放入熱油鍋里爆炒，會將肉炒焦或炒糊，大大失去鮮味。廚師預(yù)先將適量的淀粉拌入肉片中，再放到熱油鍋里爆炒，炒出的肉片既鮮嫩味美又營養(yǎng)豐富，對此現(xiàn)象說法不正確的是( )

A．附近能聞到肉香說明了分子在不停地做無規(guī)則的運(yùn)動

B．附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)

C．在炒肉片過程中，肉片內(nèi)能增加主要通過熱傳遞實(shí)現(xiàn)的

D．在炒肉片過程中，肉片的溫度升高，內(nèi)能不變

【答案】D

【解析】

試題分析：A、由分子動理論的內(nèi)容可知，物質(zhì)是由分子構(gòu)成的，分子在不停息地做無規(guī)則運(yùn)動，故A正確。B、附著在肉片外的淀粉糊相當(dāng)于保鮮膜，有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)，B正確。C、內(nèi)能的改變有兩種方式：一是做功，二是熱傳遞，在炒肉片過程中，肉片內(nèi)能增加主要通過熱傳遞實(shí)現(xiàn)的，C正確。D、同一物體，溫度升高內(nèi)能增大，在炒肉片過程中，肉片的溫度升高，內(nèi)能增加，故D錯(cuò)誤，答案為D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小明連接好一個(gè)電路，如圖所示．

（1）請?jiān)谔摼�框內(nèi)幫他畫出對應(yīng)的電路圖：

（_________）

（2）小紅認(rèn)為此電路有缺點(diǎn)，因?yàn)闆]法只讓燈L2亮，而燈L1不亮．小紅想將此電路改為由S1、S2分別控制燈L1、L2的并聯(lián)電路，應(yīng)該如何連接？請你幫她想個(gè)解決的辦法，用筆畫線代替導(dǎo)線連接下圖的實(shí)物電路圖．

（_________）

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小明用彈簧測力計(jì)拉動木塊，使它沿同一水平木板滑動，如圖是他兩次拉動同一木塊得到的距離隨時(shí)間變化的圖像．下列說法正確的是

A.木塊兩次具有的動能一樣大B.兩次拉力對木塊做的功一樣多

C.木塊第一次受到的拉力較大D.第一次拉力對木塊做功的功率較大

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在某一溫度下，兩個(gè)元件A和B中的電流與其兩端電壓的關(guān)系如圖�？芍�，RA___RB [選填：“＞”、“＜”或“＝”] ；元件A和B串聯(lián)在3V電源上，電路中的電流是____A；若并聯(lián)在3V電源上，則干路中的電流是___A。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小明在“用電流表、電壓表測電阻”的實(shí)驗(yàn)中，除了一只待測電阻，實(shí)驗(yàn)室還提供了 電流表和電壓表各一個(gè)、電源一個(gè)（6V）、滑動變阻器一個(gè)、電鍵一只和若干很導(dǎo)線等器件.

（1）本實(shí)驗(yàn)的目的是：會用__________法測定電阻，要求多次測量，求電阻的平均值。

（2）請你選用實(shí)驗(yàn)室提供的這些器材，在圖的方框內(nèi)，畫出本實(shí)驗(yàn)的電路圖，

（___________）

（3）依據(jù)圖中的電路圖，說明在本實(shí)險(xiǎn)中增大待測電阻兩端電壓的方法。_____________

（4）若某實(shí)驗(yàn)小組在實(shí)驗(yàn)中，連接電路正確，實(shí)驗(yàn)步驟正確.但是在記錄數(shù)據(jù)時(shí)隨意將數(shù)據(jù)記錄在了一張白紙上.如圖所示，請幫助該組同學(xué)將數(shù)據(jù)填入表格中，并完成對應(yīng)數(shù)據(jù)處理.將結(jié)果填寫在下表中.（計(jì)算電阻時(shí)，精確到0.1歐）______ .

物理量

實(shí)驗(yàn)序號

電壓（伏）

電流（安）

電阻（歐）

電阻平均值（歐）

1

2

3

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】青少年科技創(chuàng)新材料中有一種變光二極管，電流從其P端流入時(shí)發(fā)紅光，從其Q端流入時(shí)發(fā)綠光，奧秘在于其內(nèi)部封裝有一紅一綠兩個(gè)發(fā)光二極管，發(fā)光二極管具有單向?qū)щ娦裕浞枮?/span>，當(dāng)電流從“+”極流入時(shí)二極管能通電且發(fā)光，當(dāng)電流從“﹣”極流入時(shí)二極管不能發(fā)光，則該變光二極管的內(nèi)部結(jié)構(gòu)可能是下圖中的（　�。�

A. B.

C. D.

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于表中所提供信息的說法中正確的是

幾種物質(zhì)的比熱容/J·（kg·℃）－1

水

水銀

0.14

酒精

2.4

沙石

0.92

煤油

2.1

鋁

0.88

冰

2.1

銅

0.39

A.不同物質(zhì)的比熱容一定不同

B.發(fā)生物態(tài)變化后，物質(zhì)的比熱容不變

C.因?yàn)樗谋葻崛荽�，所以白天海水溫度比沙灘溫度�?/span>

D.因?yàn)樗谋葻崛荽�，所以我國北方樓房中的暖氣用水做傳熱介質(zhì)

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在探究“導(dǎo)體的電阻跟哪些因素有關(guān)”的問題時(shí)，老師引導(dǎo)同學(xué)們做了如下實(shí)驗(yàn)：

(1)猜想：導(dǎo)體電阻可能與導(dǎo)體材料、橫截面積、______、______有關(guān)。

(2)實(shí)驗(yàn)時(shí)，同學(xué)們用圖甲所示的實(shí)驗(yàn)裝置分別把a、b、c、d四根金屬絲接入電路A、B兩點(diǎn)之間，探究情況如下表：選用______兩根金屬絲，可探究導(dǎo)體電阻跟導(dǎo)體橫截面積的關(guān)系，得到的結(jié)論是_________；選用兩根金_________屬絲，可探究導(dǎo)體電阻跟導(dǎo)體長度的關(guān)系。

(3)如圖乙的實(shí)驗(yàn)，可探究導(dǎo)體電阻與________的關(guān)系。

序號

材料

長度/m

橫截面積/mm2

燈泡亮度

a

銅絲

1

1

較亮

b

鎳鉻合金絲

1

0.5

最暗

c

銅絲

1

0.5

較暗

d

銅絲

0.5

1

最亮

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在探究比較不同物質(zhì)吸熱情況的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)裝置圖所示，實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①在兩個(gè)同樣的燒杯中，分別裝入等體積的水和食用油；

②用兩支相同的溫度計(jì)分別測出水和食用油的初溫并記錄；

③取兩個(gè)相同的電加熱器分別放入兩個(gè)燒杯中進(jìn)行加熱；

④使用溫度計(jì)每隔一分鐘測量一次甲、乙液體的溫度，并將結(jié)果記錄在數(shù)據(jù)表中；

⑤關(guān)閉電加熱器。

（1）實(shí)驗(yàn)步驟①存在錯(cuò)誤，應(yīng)改為___________；

（2）選擇兩個(gè)完全相同的電加熱器，這樣做的目的是___________；

（3）改正錯(cuò)誤后，通過實(shí)驗(yàn)記錄的數(shù)據(jù)如下表，分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，___________液體的比熱容較大。

加熱時(shí)間/min

0

1

2

3

4

甲液體的溫度/℃

16

20

24

28

32

乙液體的溫度/℃

30

32

34

36

38

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