夏天的野外，曉明要防止鮮牛奶高溫變質(zhì)，他手中只有毛巾、礦泉水、飯盒、書包等物品，請你利用所學的知識幫他設(shè)計一個“土冰箱”來使鮮奶保鮮．

答：把鮮奶放在飯盒里，毛巾用礦泉水浸濕罩在飯盒上，把它放在通風的地方．這樣就成了一個“冰箱”了，其中主要利用的物理知識就是蒸發(fā)吸熱．
分析：（1）物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)稱為汽化，汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式，汽化吸熱．
（2）因此所采取的措施也是圍繞如何利用水的蒸發(fā)來展開的．
點評：本題考查了整發(fā)吸熱的應(yīng)用，與生活聯(lián)系密切，注重了學以致用．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中物理 來源： 題型：閱讀理解

28、由于怕飯菜太燙，來不及冷卻而影響小明的早餐，媽媽總是很早就起床了．為了讓媽媽多睡一會兒，小明就想找到一種讓物體快速冷卻的方法．為此小明進行了如下的探究：
小明注意到媽媽是把飯菜放在空氣中冷卻的，而廚房中適合用來冷卻的另一種物質(zhì)就是水．水和空氣哪個的導熱性能好呢？為此小明用兩個相同的牛奶瓶，都裝入熱牛奶，一個放在溫度與室溫相同的水中，另一個就放在空氣中，為了盡量減少其他因素的影響，他把兩個瓶都用木塊墊起來，放在同一個桌面上．如圖所示．
實驗時他每隔一定的時間記錄一次甲、乙兩溫度計的示數(shù)，得到的數(shù)據(jù)如下表：
時間/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
甲的示數(shù)/℃ 70 60 53 47 42 39 37 35 34 33
乙的示數(shù)/℃ 70 66 61 58 55 52 50 48 46 44
（1）對甲、乙兩個瓶中的牛奶，小明要控制它們哪些量相同？
質(zhì)量
；
初溫

（2）小明通過實驗，得到的正確結(jié)論是什么？
放在水中冷卻比在空氣中冷卻效果要好
；
（3）進一步分析表中甲的示數(shù)，小明又發(fā)現(xiàn)，在冷卻過程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，是越來越
慢
的．小明想用“冷卻速度”（用字母V代表）來定量表示冷卻的快慢程度，請你給物理量下個定義：
相同時間內(nèi)下降的溫度
叫做冷卻速率．
（4）小明又仔細分析了冷卻速度變小的原因，認識到這是因為牛奶冷卻的快慢還會受到
水溫
的影響．
（5）根據(jù)（4）中的分析，小明終于找到了一個用水使物體快速冷卻的辦法，并且舉一反三，明白了工業(yè)生產(chǎn)中使用流水噴淋法冷卻高溫物體的好處：①
可以使高溫物體各部分均勻冷卻
；②
冷卻水可以通過流動散熱，起到更好的冷卻作用
．

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科目：初中物理 來源： 題型：閱讀理解

11、現(xiàn)代建筑的趨勢是采用大面積玻璃甚至玻璃墻體，但玻璃是建筑外墻中最薄、最易傳熱的材料．為了節(jié)能與環(huán)保，可采用中空玻璃．中空玻璃是在兩層玻璃之間的空隙內(nèi)密封了干燥的空氣，所以隔溫性能極好．小明同學想：干燥的空氣和一般空氣的區(qū)別就是含水量的不同，那么空氣和水的導熱性是否一樣呢？為此，他進行了如下的探究：用兩個相同的鹽水瓶，都裝入熱水，一個放在溫度與室溫相同的水中，另一個就放在空氣中，為了盡量減少其他因素的影響，他把兩個瓶都用木塊墊起來，放在同一個桌面上．如圖所示．實驗時他每隔一定的時間記錄一次甲、乙兩溫度計的示數(shù)，得到的數(shù)據(jù)如下表：
編號 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 ----- 150 180
A 70 60 53 47 42 39 37 35 34 33 ------ 19 19
B 70 66 61 58 55 52 50 48 46 44 ------ 23 19
（1）對甲、乙兩個瓶中的水，小明要控制它們哪些量相同？
瓶內(nèi)水的質(zhì)量
、
水的初溫
．
（2）當他們實驗時的室內(nèi)溫度是
19
℃，經(jīng)過18分鐘后，甲鹽水瓶溫度降低了37℃，乙鹽水瓶溫度降低了
26
℃，由此可以得出結(jié)論是：
空氣的導熱性比水的導熱性差
．
（3）除了采用相同的時間內(nèi)觀察水溫降低溫度來比較空氣和水的導熱性能外，根據(jù)上述數(shù)據(jù)，你還可以采用
通過比較兩瓶中水降低相同的溫度所用時間的長短
方法來比較它們的導熱性能．
（4）進一步研究表明，空氣的導熱性也是變化的，它受到諸多因素的影響，請你寫出一個影響空氣導熱性的因素：
空氣的溫度
．

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科目：初中物理 來源： 題型：閱讀理解

為了比較水和空氣哪個的導熱性能好，小明用兩個相同的牛奶瓶，都裝入熱牛奶，一個放在溫度與室溫相同的水中，另一個就放在空氣中，為了盡量減少其他因素的影響，他把兩個瓶都用木塊墊起來，放在同一桌面上．如圖所示，實驗時他每隔一定的時間記錄一次甲、乙兩溫度計的示數(shù)，得到的數(shù)據(jù)如下表：
時間/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
甲的示數(shù)/℃ 70 60 53 47 42 39 37 35 34 33
乙的示數(shù)/℃ 70 66 61 58 55 52 50 48 46 44
（1）對甲、乙兩個瓶中的牛奶，小明要控制它們哪些量相同？
①
質(zhì)量
質(zhì)量
②
初溫
初溫

（2）小明通過實驗，得到的正確結(jié)論是什么？
水的導熱性能比空氣強
水的導熱性能比空氣強

（3）進一步分析表中甲的示數(shù)，小明又發(fā)現(xiàn)，在冷卻過程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，是越來越
慢
慢
的．小明想用“冷卻速度”（用字母V代表）來描述液體冷卻的快慢程度，請你給這個物理量下個定義：
液體單位時間內(nèi)降低的溫度
液體單位時間內(nèi)降低的溫度
叫做冷卻速度．
（4）小明又仔細分析了表格中的數(shù)據(jù)，認識到牛奶冷卻的快慢還會受到
溫度
溫度
的影響．
（5）根據(jù)（4）中的分析，小明終于找到了一個使物體快速冷卻的辦法，并且舉一反三，明白了工業(yè)生產(chǎn)中使用流水噴淋法（如表）冷卻高溫物體的好處，請你也試著寫出其中的兩個好處．
①
可以使高溫物體各部分均勻冷卻
可以使高溫物體各部分均勻冷卻
；  ②
冷卻水可以通過流動散熱，起到更好的冷卻作用
冷卻水可以通過流動散熱，起到更好的冷卻作用
．
流水噴淋法的工作過程：如圖通過噴頭，大量細小的水珠源源不斷地噴灑在高溫物體上，落水收集后通過冷卻塔再循環(huán)使用． 　

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科目：初中物理 來源： 題型：

夏天的野外，曉明要防止鮮牛奶高溫變質(zhì)，他手中只有毛巾、礦泉水、飯盒、書包等物品，請你利用所學的知識幫他設(shè)計一個“土冰箱”來使鮮奶保鮮．

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