Question

夏天，市場(chǎng)上的海鮮周圍通常要放一些冰塊，這是因?yàn)楸�熔化時(shí)________，溫度________，從而使海鮮保持較低的溫度．在高山上，開水不燙手，雞蛋煮不熟，是因?yàn)楹０卧礁叽髿鈮涸絖_______，使水的沸點(diǎn)________100℃．

Answer 1

吸熱    不變    低    小于
分析：（1）晶體的特點(diǎn)：在熔化過(guò)程中不斷吸收熱量，但是溫度保持不變，這個(gè)溫度就是晶體的熔點(diǎn)；
（2）液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點(diǎn)越高，氣壓越低，沸點(diǎn)越低．
解答：（1）冰是晶體，在海鮮的周圍鋪一層碎冰塊，這樣冰塊在熔化時(shí)吸熱但溫度保持不變，具有制冷作用，所以能起到保鮮的作用．
（2）高山上，海拔較高，水的沸點(diǎn)隨高度增加而降低，小于100℃．
故答案為：吸熱；不變；低；小于．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了晶體熔化的特點(diǎn)及應(yīng)用、沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系，并將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際中，具有現(xiàn)實(shí)性意義．