豆腐本來是光滑細(xì)嫩的(如圖甲所示),經(jīng)冰凍再解凍以后,就會(huì)出現(xiàn)許多小孔,成為美味的“凍豆腐”(如圖乙所示).請(qǐng)你說明“凍豆腐”中產(chǎn)生許多小孔的道理.
答:豆腐中含有大量的水分,豆腐冷凍時(shí)這些水分就會(huì)凝固為小冰晶,同時(shí)體積變大,這些小冰晶將整塊豆腐擠壓成蜂窩形狀;待豆腐解凍后,小冰晶熔化為水,就留下了很多小孔.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中物理 來源:不詳 題型:單選題

下列光學(xué)儀器中,得到放大實(shí)像的是(  )
A.凹透鏡B.平面鏡C.幻燈機(jī)D.照相機(jī)

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科目:初中物理 來源:不詳 題型:單選題

在神十上,王亞平利用水袋和金屬圈做成了一個(gè)水膜,加水后形成水球,并看到了她的“倒影”,如圖所示.關(guān)于此現(xiàn)象,下列說法中正確的是( 。
A.水球上的“倒影”是虛像
B.此“倒影”和小孔成像的原理相同
C.此“倒影”成在王亞平和水球之間
D.利用此“倒影”成像原理可以制成的光學(xué)儀器之一是照相機(jī)

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科目:初中物理 來源:不詳 題型:問答題

小明在做“探究凸透鏡成像規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)時(shí):
(1)如圖所示,讓一束平行光正對(duì)凸透鏡照射,在光屏上接收到一個(gè)最小、最亮的光斑,由此可以測(cè)出凸透鏡的焦距是______cm.
(2)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)使?fàn)T焰、凸透鏡、光屏三者的中心大致在______.
(3)實(shí)驗(yàn)過程中,移動(dòng)光屏始終找不到像.可能因?yàn)橥哥R與蠟燭的距離______10cm所致,應(yīng)將蠟燭向______(選填“靠近”或“遠(yuǎn)離”)透鏡方向移動(dòng),光屏移動(dòng)適當(dāng)距離后,才能在光屏上得到燭焰清晰的像.
(4)小明把自己的近視眼鏡放在凸透鏡和蠟燭之間,發(fā)現(xiàn)光屏上的像變得模糊不清,應(yīng)該向______(選填“靠近”或“遠(yuǎn)離”)透鏡方向移動(dòng)光屏,可再次得到清晰的像.

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科目:初中物理 來源:不詳 題型:問答題

你認(rèn)為平行光線經(jīng)過如圖所示的玻璃磚后將會(huì)(磚中央是空氣):
(1)是______光線;
(2)原因是______.

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科目:初中物理 來源:不詳 題型:單選題

如圖所示的各種自然現(xiàn)象中,屬于熔化的是(  )
A.B.C.D.

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科目:初中物理 來源:不詳 題型:問答題

炎熱的夏季,家中的蠟燭、柏油路上的瀝青等都會(huì)變軟,而冰塊熔化時(shí),卻沒有逐漸變軟的過程,由此推測(cè),不同物質(zhì)熔化時(shí),溫度的變化規(guī)律可能不同,我們選用碎冰和碎蠟來研究物質(zhì)的熔化過程,為讓碎冰和碎蠟均勻和緩慢地熔化,我們將碎冰放到盛有溫水的燒杯中,將碎蠟放到盛有熱水的燒杯中,分別進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并記錄數(shù)據(jù),實(shí)驗(yàn)裝置如圖甲所示.
(1)圖乙是______(選填“冰”或“蠟”)的溫度隨時(shí)間變化的圖象;圖丙的溫度計(jì)顯示的是蠟?zāi)硶r(shí)刻的溫度,它的示數(shù)是______℃.
(2)在冰和蠟熔化過程中,如果將試管從燒杯中拿出來,冰和蠟停止熔化;將試管放回?zé),冰和蠟又繼續(xù)熔化,這說明固體熔化時(shí)需要______熱量.

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科目:初中物理 來源:不詳 題型:單選題

冰常用來做冷卻劑,這是因?yàn)椋ā 。?table style="margin-left:0px;width:650px;">A.冰總是比水涼B.冰善于傳熱C.冰透明干凈D.冰在化成水時(shí)吸收大量的熱,而溫度保持不變

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科目:初中物理 來源:不詳 題型:填空題

如圖是某同學(xué)常溫下在教室內(nèi)用甲乙裝置分別探究“冰和蠟燭熔化的特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn).甲裝置缺少酒精燈加熱是______(選填“可行”或“不可行”)的;采用乙裝置加熱方式的優(yōu)點(diǎn)是______,根據(jù)探究可知,熔化過程中冰的質(zhì)量______(選填“變大”、“不變”或“變小”).

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