15．央視二套播出的“尋味順德”節(jié)目深受廣大群眾喜愛，味道鮮美的豆豉蒸鯪魚是順德人民“舌尖上的美食”．剛剛出鍋的豆豉蒸鯪魚滿屋飄香是由于分子無規(guī)則運動造成的，烹飪過程中其內(nèi)能是通過熱傳遞方式改變的．涼之后的豆豉蒸鯪魚不是很香了，說明分子熱運動的快慢與溫度有關(guān)．

分析 改變物體內(nèi)能的方式有：做功與熱傳遞兩種方式．物質(zhì)是由分子組成的，組成物質(zhì)的分子永不停息地做無規(guī)則的運動．分子熱運動的速度和液體的溫度有關(guān)；溫度越高，分子運動的越劇烈．

解答 解：剛出鍋的豆豉蒸鯪魚滿屋飄香，這是因為組成物質(zhì)的分子不停地做無規(guī)則運動造成的；
在烹飪過程中，內(nèi)能的增加是通過熱傳遞方式實現(xiàn)的；
因為溫度越低，分子熱運動越慢，故變涼之后的豆豉蒸鯪魚不是很香了．
故答案為：無規(guī)則運動；熱傳遞；溫度．

點評 本題考查了分子動理論、改變內(nèi)能的方式，本題是一道基礎(chǔ)題，掌握基礎(chǔ)知識即可正確解題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：填空題

5．用打氣筒把一筒氣體壓縮后，質(zhì)量不變，體積減小，密度增大．

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6．燒開水上方冒“白氣”，這種“白氣”是壺嘴里冒出的溫度較高的水蒸氣遇冷空氣液化成小水滴形成的；打開冰棒紙周圍也冒“白氣”，這種“白氣”是空氣中的水蒸氣遇冷冰棒液化成小水滴形成的．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

3．今年在里約奧運會百米比賽中，中國運動員蘇炳添闖入決賽．運動員們到達(dá)終點前觀眾判斷誰跑的快的根據(jù)是（　　）
A．聽裁判宣布比賽結(jié)果
B．跑完相同的距離需要時間的多少
C．在相同的時間內(nèi)，跑過的距離的長短
D．跑過相同的距離比較平均速度的大小

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科目：初中物理 來源： 題型：實驗探究題

10．儀器讀數(shù)：如圖所示
（1）圖甲物體的長度是2.65cm；
（2）圖乙溫度計的讀數(shù)是-4℃；
（3）圖丙停表的讀數(shù)是337.5s．

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科目：初中物理 來源： 題型：作圖題

20．根據(jù)電路圖連接實物圖．

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科目：初中物理 來源： 題型：實驗探究題

7．為了探究液體內(nèi)部的壓強與哪些因素有關(guān)，小華同學(xué)將一根兩端開口的玻璃管的一端扎上橡皮膜，如圖（a）所示，然后將其浸入盛有水的燒杯中，使橡皮膜所處的深度為h1，觀察到橡皮膜的變化，如圖（b）所示．然后他分別兩次在玻璃管內(nèi)倒入酒精和濃鹽水，且都倒至橡皮膜恰好平整．如圖（c）、（d）所示．兩次玻璃管管內(nèi)液體的高度分別為h2，h3（h2＞h1＞h3）

（1）觀察比較圖（a）與（b）可歸納出的初步結(jié)論是：液體內(nèi)部存在壓強．
（2）觀察比較圖（c）或（d）可歸納出的初步結(jié)論是：在深度相同時，密度越大，壓強越大．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

12．某凸透鏡焦距為10cm，物體放在到凸透鏡距離15cm處，凸透鏡成的像是倒立、放大的實像．

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科目：初中物理 來源： 題型：實驗探究題

13．請寫出下面的小實驗要探究的聲學(xué)問題：
（1）如圖甲所示，利用“土電話”通話，說明固體可以傳聲．
（2）將正在響鈴的鬧鐘放在玻璃罩內(nèi)，如圖乙所示，再把玻璃罩內(nèi)的空氣逐漸抽出．我們可以聽到鬧鐘的音量逐漸減�。诖嘶A(chǔ)上，人們推理出聲音不能在真空中傳播．

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