Question

（2013?海珠區(qū)一模）“研究水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示．
（1）通過分析下表數(shù)據(jù)可知：要完成本次實(shí)驗(yàn)，要選用

水銀

為測(cè)溫物質(zhì)的溫度計(jì)．
（2）水沸騰時(shí)水中產(chǎn)生大量氣泡（如圖所示），氣泡中主要的氣體是

水蒸氣

，沸騰時(shí)的這些氣體是如何產(chǎn)生的？答：

水汽化形成

．
（3）發(fā)現(xiàn)水沸騰時(shí)，在蓋的邊緣漏出大量的“白氣”．這些“白氣”形成的原因是：

高溫水蒸氣遇冷液化成的小水珠

．

測(cè)溫物質(zhì)	凝固點(diǎn)/℃	沸點(diǎn)/℃
水銀	-39	357
酒精	-117	78

Answer 1

分析：（1）液體溫度計(jì)所測(cè)溫度應(yīng)高于溫度計(jì)內(nèi)液體的凝固點(diǎn)，低于液體的沸點(diǎn)．
（2）沸騰是劇烈的汽化現(xiàn)象，物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)過程中，體積膨脹形成氣泡．
（3）物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化，水蒸氣遇冷會(huì)液化成水．

解答：解：（1）在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，沸水的溫度是100℃，酒精的沸點(diǎn)是78℃，水銀的沸點(diǎn)是357℃，水銀的沸點(diǎn)高于沸水的溫度，所以測(cè)沸水的溫度要選水銀溫度計(jì)．
（2）水沸騰時(shí)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，形成水蒸氣，所以水沸騰產(chǎn)生的大量氣泡中主要是水蒸氣；這些水蒸氣是水汽化形成的．
（3）水沸騰時(shí)，大量的水變成水蒸氣上升，在蓋的邊緣處溫度較低，水蒸氣液化成水，就是我們看到的“白氣”．
故答案為：
（1）水銀；  （2）水蒸氣；水汽化而成；  （3）高溫水蒸氣遇冷液化成的小水珠．

點(diǎn)評(píng)：此題考查的是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)中溫度計(jì)的選擇和汽化、液化的特點(diǎn)．需要明確的是“白氣”是水，而不是水蒸氣．