Question

5．小芳用如圖甲所示的實(shí)驗(yàn)裝置探究水的沸騰特點(diǎn)．

（1）請(qǐng)指出圖甲中操作錯(cuò)誤：溫度計(jì)的玻璃泡碰到容器壁．水的沸點(diǎn)是99℃．
（2）圖乙是根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)畫出水的溫度隨時(shí)間變化的曲線．由圖可知，水沸騰時(shí)的特點(diǎn)是繼續(xù)吸熱，溫度保持不變．
（3）為了說(shuō)明水在沸騰過(guò)程中是否需要吸熱，應(yīng)停止加熱，觀察水是否繼續(xù)沸騰．
（4）小芳再次實(shí)驗(yàn)時(shí)采取兩項(xiàng)措施節(jié)省了加熱時(shí)間，請(qǐng)?jiān)趫D乙中大致畫出能體現(xiàn)那兩項(xiàng)措施的圖線．

Answer 1

分析 （1）溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸入被測(cè)液體中，并且玻璃泡不能接觸容器底和容器壁；
（2）液體沸騰的特點(diǎn)：不斷吸熱，但溫度保持不變；
（3）為了說(shuō)明水沸騰過(guò)程中需要吸熱，可以撤去酒精燈，觀察水能否繼續(xù)沸騰即可得出結(jié)論；
（4）液體從加熱到沸騰需要的時(shí)間的長(zhǎng)短與很多因素有關(guān)：水量的多少、水溫的高低、火力的大小、是用酒精燈的外焰還是內(nèi)焰加熱等等．

解答 解：（1）圖中錯(cuò)誤是溫度計(jì)的玻璃泡接觸容器壁；水的沸點(diǎn)是99℃；
（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)液體99℃開(kāi)始沸騰，此時(shí)不斷吸熱，但溫度保持不變．
（3）水沸騰后，若撤去加熱源，則水不再吸收熱量，也就不能維持沸騰狀態(tài)，所以應(yīng)停止加熱，觀察水是否能夠繼續(xù)沸騰；
（4）發(fā)現(xiàn)從開(kāi)始加熱到沸騰的這段時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；故為了縮短實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，可以采取的措施是：
①減小水的質(zhì)量；②提高水的初溫；
原來(lái)是10min開(kāi)始沸騰，當(dāng)減小水的質(zhì)量和提高水的初溫后，不到5min就開(kāi)始沸騰，如圖所示：

故答案為：（1）溫度計(jì)的玻璃泡碰到容器壁；99；（2）繼續(xù)吸熱，溫度保持不變；（3）停止加熱；（4）見(jiàn)上圖．

點(diǎn)評(píng) 在做“觀察水沸騰”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)能熟練裝配實(shí)驗(yàn)的裝置，并能分析實(shí)驗(yàn)條件對(duì)其結(jié)果的影響，同時(shí)要學(xué)會(huì)分析溫度隨時(shí)間變化的圖象．