Question

圖中（a）、（b）是某同學(xué)做觀察水沸騰實(shí)驗(yàn)時(shí)看到氣泡上升情況示意圖，其中圖

（b）

一定是水在沸騰前的情況，當(dāng)水溫升至90℃時(shí)，每隔1min記錄一次水溫，4min后水開始沸騰，接著又觀察記錄了6min，然后移開酒精燈，停止加熱，沸騰停止，記錄數(shù)據(jù)如下表

時(shí)間t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度T/℃	90	92	94	96	98	98	98	95	98	98

該同學(xué)根據(jù)觀察現(xiàn)象，分析數(shù)據(jù)，歸納有如下發(fā)現(xiàn)：
（1）水沸騰的時(shí)候，是在液體

內(nèi)部和表面

同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象．
（2）從記錄的數(shù)據(jù)看出，在某一次觀察記錄中有明顯錯(cuò)誤的是第

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min時(shí)的數(shù)據(jù)．
（3）停止加熱，沸騰停止，說明沸騰過程需要

吸熱

．實(shí)驗(yàn)中你一定還有其他的發(fā)現(xiàn)，請寫出其中任意一條：

水在達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)才會(huì)沸騰（沸騰時(shí)繼續(xù)加熱，水的溫度不變）

．

Answer 1

分析：根據(jù)水沸騰前后水層溫度的不同對汽化、液化的影響，可判斷出水沸騰前后的氣泡特點(diǎn)；
（1）水的沸騰是在液體的內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的；
（2）當(dāng)水沸騰后，繼續(xù)加熱，其溫度保持不變，因此，如果有一組數(shù)據(jù)明顯降低，就明一定是記錄出現(xiàn)了錯(cuò)誤；
（3）水沸騰時(shí)必須要不斷吸熱，而其溫度會(huì)保持不變，這也是沸騰的基本特點(diǎn)．

解答：解：水在沸騰前，上層水溫低，低層的水汽化后產(chǎn)生氣泡，在向上冒出的過程中，遇冷重新液化為水，所以越來越小，故（b）是水在沸騰前的情況；
（1）沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象；
（2）水沸騰時(shí)，其溫度應(yīng)保持在沸點(diǎn)溫度不變，所以第7min時(shí)的溫度是錯(cuò)誤的；
（3）因?yàn)樗�沸騰時(shí)要不斷吸熱，因此，停上加熱，沸騰也停止；沸騰的特點(diǎn)不包括：水在達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)才會(huì)沸騰（沸騰時(shí)繼續(xù)加熱，水的溫度不變）．
故答案為：（b）
（1）內(nèi)部和表面；
（2）7；
（3）吸熱；水在達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)才會(huì)沸騰（沸騰時(shí)繼續(xù)加熱，水的溫度不變）．

點(diǎn)評：在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察是實(shí)驗(yàn)的重要內(nèi)容，我們應(yīng)對沸騰時(shí)的重要現(xiàn)象有所了解，并會(huì)分析相關(guān)的數(shù)據(jù)．