Question

（2010?大興區(qū)二模）下列說(shuō)法正確的是（　�。�

A．蒸發(fā)在任何溫度下都可以發(fā)生

B．高壓鍋是利用壓強(qiáng)增大沸點(diǎn)升高的原理制成的

C．一般情況下，高原地區(qū)的氣壓要比平原地區(qū)的高

D．水的溫度達(dá)到100℃時(shí)，一定沸騰

Answer 1

分析：（1）蒸發(fā)在任何溫度下，發(fā)生在液體表面的一種緩慢的汽化現(xiàn)象；
（2）液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點(diǎn)越高；
（3）大氣壓與高度有關(guān)，高度越高，氣壓越低‘
（4）液體沸騰的條件：一是溫度達(dá)到沸點(diǎn)，二是不斷吸熱，二者缺一不可．

解答：解：A、蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生，該選項(xiàng)說(shuō)法正確；
B、高壓鍋是利用壓強(qiáng)增大沸點(diǎn)升高的原理制成的，該選項(xiàng)說(shuō)法正確；
C、高原地區(qū)比平原地區(qū)大氣壓低，該選項(xiàng)說(shuō)法不正確；
D、水的溫度達(dá)到100℃時(shí)不一定沸騰，因?yàn)檫�要看氣壓和是否能夠繼續(xù)吸熱，該選項(xiàng)說(shuō)法不正確．
故選AB．

點(diǎn)評(píng)：本題學(xué)生容易在D選項(xiàng)上出錯(cuò)，認(rèn)為溫度達(dá)到100℃水就一定能夠沸騰，應(yīng)該是標(biāo)準(zhǔn)氣壓下，水的溫度達(dá)到100℃并且能夠繼續(xù)從外界吸熱才能沸騰．