Question

蒸發(fā)和沸騰是

汽化

的兩種方式．某同學(xué)做觀察水沸騰實(shí)驗(yàn)，當(dāng)水溫升至90℃時(shí)，每隔1min記錄一次水溫，4min后水開(kāi)始沸騰，接著又觀察記錄了6min，記錄數(shù)據(jù)如下表：

時(shí)間t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度T/℃	90	92	94	96	98	98	98	95	98	98

該同學(xué)根據(jù)觀察現(xiàn)象，分析數(shù)據(jù)，歸納有如下發(fā)現(xiàn)：
（1）水沸騰的時(shí)候，是在液體

內(nèi)部

和

表面

同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象．
（2  在某一次觀察記錄中有明顯錯(cuò)誤的是第

7

min時(shí)的數(shù)據(jù)．
（3）停止加熱，沸騰停止，說(shuō)明沸騰過(guò)程需要

吸熱

．

Answer 1

分析：蒸發(fā)和沸騰時(shí)汽化的兩種方式；
（1）水的沸騰是在液體的內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的；
（2）當(dāng)水沸騰后，繼續(xù)加熱，其溫度保持不變，因此，如果有一組數(shù)據(jù)明顯降低，就明一定是記錄出現(xiàn)了錯(cuò)誤；
（3）水沸騰時(shí)必須要不斷吸熱，而其溫度會(huì)保持不變，這也是沸騰的基本特點(diǎn)．

解答：解：蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式；
（1）沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的一種劇烈的汽化現(xiàn)象；
（2）由表格中數(shù)據(jù)知，水從第4min開(kāi)始，不斷吸收熱量，溫度保持98℃不變，說(shuō)明水處于沸騰過(guò)程；
第7min溫度明顯低于98℃，說(shuō)明數(shù)據(jù)記錄錯(cuò)誤；
（3）停止加熱，沸騰停止，說(shuō)明沸騰過(guò)程需要吸熱．
故答案為：汽化；（1）內(nèi)部；表面；（2）7；（3）吸熱．

點(diǎn)評(píng)：汽化包括蒸發(fā)和沸騰兩種方式，蒸發(fā)在液體表面進(jìn)行的比較緩慢的汽化現(xiàn)象；沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象，需要達(dá)到沸點(diǎn)，且不不斷吸熱；液體沸騰過(guò)程中吸熱，但溫度保持不變．