Question

16．藕湯是生活中人們喜愛(ài)的一劑美味，下列說(shuō)法不正確的有（　�。�

• A． 切藕時(shí)，會(huì)出現(xiàn)“藕斷絲連”的現(xiàn)象，說(shuō)明分子間有引力
• B． 煨藕湯時(shí)，香氣四溢，說(shuō)明分子在不停的做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)
• C． 在煮沸的藕湯中加入食鹽能很快入味，說(shuō)明分子運(yùn)動(dòng)的快慢與溫度有關(guān)
• D． 藕湯內(nèi)能的變化是通過(guò)熱傳遞實(shí)現(xiàn)的

Answer 1

分析 （1）構(gòu)成物體的分子在不停的做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，溫度越高，運(yùn)動(dòng)越快，分子間有一定的間隔，分子間間既有引力也有斥力；
（2）改變物體內(nèi)能的方式有：做功與熱傳遞．

解答 解：
A、切藕時(shí)，會(huì)出現(xiàn)“藕斷絲連”中的“絲”是藕的輸導(dǎo)組織，不能說(shuō)明分子間有引力，故A錯(cuò)誤；
B、煨藕湯時(shí)，香氣四溢，這是藕湯的芳香分子不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，擴(kuò)散到空氣中，故B正確；
C、溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)越快，在煮沸的藕湯中加入食鹽能很快入味，說(shuō)明分子運(yùn)動(dòng)的快慢與溫度有關(guān)，故C正確；
D、煨藕湯時(shí)，藕湯從爐火中吸收熱量，溫度升高，藕湯內(nèi)能的增加是通過(guò)熱傳遞的方式實(shí)現(xiàn)的，故D正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 掌握分子動(dòng)理論和改變內(nèi)能的方法的基礎(chǔ)知識(shí)是正確解題的關(guān)鍵，本題是一道綜合性題目．