夏天在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣海鮮產(chǎn)品的攤位上,經(jīng)常看到攤主將冰塊放在新鮮的海產(chǎn)品上面用于保鮮,這主要是因?yàn)楸哂休^低的溫度和熔點(diǎn),且冰在________過程中要________熱量.(選填“吸收”或“放出”)

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