關于廚房中的物理現(xiàn)象,以下說法中正確的是( )
A.電飯鍋用三腳插頭和三孔插座,是為了防止鍋體漏電造成觸電事故
B.用高壓鍋煮飯熟得快是因為高壓鍋內(nèi)氣壓大,水的沸點低
C.洗碗時“油珠”漂在水面上,其原因是油的密度比水小
D.工作著的電飯鍋與抽油煙機的連接方式為并聯(lián)
【答案】分析:(1)金屬外殼的用電器必須接地線;
(2)沸點與氣壓的關系:氣壓越大,沸點越高;
(3)密度小的液體總是漂浮在密度大的液體上面;
(4)家庭電路中的用電器與用電器之間是并聯(lián)連接的.
解答:解:A、金屬外殼的用電器必須接地線,因此電飯鍋必須用三角插頭,因為三孔插座是接地線的,這樣可以防止外殼帶電造成觸電事故;
B、氣壓越大,沸點越高.高壓鍋內(nèi)氣壓大,所以水的沸點高,飯熟的快.
C、油的密度比水小,所以油花漂在水上面.
D、電飯鍋和抽油煙機可以單獨工作,并且互不影響,因此電飯鍋和抽油煙機是并聯(lián)連接的.
故選ACD.
點評:此題涉及家庭電路的連接、氣壓與沸點的關系、密度等多個知識點,這種綜合性較強的題目多見于選擇題,內(nèi)容一般考查基礎知識的掌握情況.
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關于廚房中的物理現(xiàn)象,以下說法中不正確的是(  )
A.擰開醋瓶蓋,醋味撲鼻是由于分子不停地做無規(guī)則運動
B.用高壓鍋煮飯熟得快是因為高壓鍋內(nèi)氣壓大,水的沸點高
C.洗碗時“油花”漂在水面上,其原因是油的密度比水小
D.一小勺鹽放入滿杯的水中,水未溢出,說明分子間有引力

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以下關于廚房中的物理現(xiàn)象,說法不正確的是( )
A.液化石油氣是利用降溫的方法使其液化的
B.燒熱的油鍋里掉入幾滴水,水迅速汽化,甚至“濺出”,這是因為油的沸點比水高
C.燒開的水上方冒“白氣”,發(fā)生的物態(tài)變化是先汽化后液化
D.滾燙的肉湯卻不冒“白氣”,那是因為厚厚的油層阻礙了水的汽化

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