C
分析:要解答本題需掌握:蒸發(fā)是在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象,沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象,以及沸騰必須在一定溫度下才能發(fā)生.
解答:蒸發(fā)可以在任何溫度下進(jìn)行,它是只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象,蒸發(fā)過程是吸熱過程;
沸騰也是一種汽化現(xiàn)象.而且沸騰是在液體的內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.沸騰不像蒸發(fā)那樣可以在任何溫度下進(jìn)行,它必須在一定溫度下才會發(fā)生.
綜上分析,只有選項C正確.
故選C.
點評:本題考查了沸騰的定義,是基礎(chǔ)概念,比較簡單.