Question

13．已知錫的熔點(diǎn)：232℃﹑水的沸點(diǎn)100℃﹑油的沸點(diǎn)287℃．試問：是否可以用焊錫的鍋煮餃子，是否可以用焊錫的鍋煎餃子，為什么？

Answer 1

分析 根據(jù)油的沸點(diǎn)與錫的熔點(diǎn)大小分析答題．

解答 解：水的沸點(diǎn)是100℃，水沸騰時(shí)，鍋的溫度是100℃，錫的熔點(diǎn)是232℃，水的沸點(diǎn)低于錫的熔點(diǎn)，所以可以用焊錫的鍋煮餃子；
油的沸點(diǎn)是287℃，用油炸食物時(shí)油的溫度達(dá)到287℃，而錫的熔點(diǎn)是232℃，達(dá)到287℃時(shí)，錫已經(jīng)融化了，鍋出現(xiàn)了孔，會(huì)漏油，所以不可以用焊錫的鍋煎餃子．
故答案為：可以用焊錫的鍋煮餃子，但不可以用焊錫的鍋煎餃子；因?yàn)樗�的沸點(diǎn)低于錫的熔點(diǎn)錫不會(huì)熔化，而油的沸點(diǎn)高于錫的熔點(diǎn)，錫將熔化．

點(diǎn)評(píng) 本題是一道基礎(chǔ)題，由已知數(shù)據(jù)獲取所需知識(shí)是正確解題的關(guān)鍵．