下列說法正確的是( )
A. 體溫計(jì)給發(fā)燒病人測(cè)量體溫后放在20℃的室內(nèi),體溫計(jì)一直顯示著39℃的示數(shù),說明水銀這種物質(zhì)具有“熱脹冷不縮”的反常特性。
B. 課本上說,在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下冰的熔點(diǎn)為0℃,弦外之音,這可以解讀為:冰的熔點(diǎn)與氣壓有關(guān)。
C. 營(yíng)養(yǎng)專家建議,炒菜時(shí)不要先把鹽直接撒在高溫的鍋里,而是在炒熟的菜準(zhǔn)備裝盤的時(shí)候撒少許鹽,這是為了減少鹽的汽化。
D. 媽媽們對(duì)廚房里的油煙很煩惱,附著在廚房門窗上的“油糊糊”,是烹飪過程中植物油先升華后凝華的結(jié)果。
B
【解析】
試題分析:體溫計(jì)在玻璃泡與毛細(xì)管間有一縮口,使水銀柱只升不降,所以體溫計(jì)一直顯示39℃,說明原來的示數(shù)就是39℃,要通過甩的方法才能水銀柱回到玻璃泡。冰的熔點(diǎn)與氣壓有關(guān),氣壓不同熔點(diǎn)不同,液體的沸點(diǎn)與氣壓也是有關(guān)的。汽化是物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程,鹽是固態(tài),在燒菜時(shí),鹽不會(huì)汽化,它是溶解到食物中了,不是物態(tài)變化。升華和凝華是物質(zhì)在固態(tài)和氣態(tài)間的變化,中間沒有液態(tài)出現(xiàn),植物油原來就是液態(tài)的,不可能發(fā)生升華或凝華,這其中的變化是先汽化后液化。
考點(diǎn):生活中物理現(xiàn)象
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