【題目】山西面食是漢族傳統(tǒng)面食文化的代表之一。歷史悠久,源遠流長,從可考算起,已有兩千年的歷史了,稱為"世界面食之根"。家家都會做面條,在媽媽用筷子挑面條時會先在鍋里用筷子沿同一方向攪幾圈后,才更容易將所有面條挑出。用所學(xué)的物理知識解釋一下此做法。

【答案】見解析

【解析】

在液體和氣體中流速越大的位置壓強越;

在鍋里用筷子沿同一方向攪幾圈,增大了水以及面條的流動速度,中間流速大、壓強小,從而形成指向鍋中間的壓強差,所以面條都會向鍋中間集中,筷子在鍋中間集中挑,會更容易將面條撈出。

練習(xí)冊系列答案
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