Question

快餐廳里，當(dāng)洗手后將雙手放在自動(dòng)干手機(jī)的出風(fēng)口下方，自動(dòng)干手機(jī)會(huì)自動(dòng)送出舒適的暖風(fēng)，使手上的水分快速________（填物態(tài)變化名稱），因?yàn)檫@樣既加快手面附近空氣流動(dòng)速度，又提高了________，從而達(dá)到快速干手的目的．

Answer 1

蒸發(fā)（或汽化）    溫度
分析：（1）吹出的風(fēng)使手表面空氣流動(dòng)加快，可使手上水分蒸發(fā)加快．所以它能很快把手烘干．
（2）熱風(fēng)干手器吹出的空氣溫度高，提高了水分的溫度可使手上水分蒸發(fā)加快．
解答：（1）熱風(fēng)同時(shí)加快水表面的空氣流動(dòng)，加快手上水分的蒸發(fā)；
（2）當(dāng)洗手后把手放在熱風(fēng)干手器的下方，熱烘烘的氣體就會(huì)吹出來，這樣熱風(fēng)提高手上水分的溫度，加快手上水分的蒸發(fā)；
故答案為：蒸發(fā)，溫度．
點(diǎn)評(píng)：影響蒸發(fā)快慢的因素有三個(gè)：液體的溫度、液體表面積、液體表面上方空氣的流動(dòng)速度．對(duì)于這個(gè)知識(shí)點(diǎn)的考查，經(jīng)常以實(shí)驗(yàn)題的形式考查：探究液體蒸發(fā)的快慢與哪些因素有關(guān)？在這種題目中往往要用到控制變量法．