Question

把水滴到高溫油鍋中，會(huì)聽(tīng)到一陣響聲，并且看到水面上出現(xiàn)“白汽”，在此過(guò)程中發(fā)生的物態(tài)變化先是

汽化

，然后是

液化

，說(shuō)明油的溫度

高于

水的沸點(diǎn)（填“高于”或“低于”）．

Answer 1

分析：物體由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫汽化；物體由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫液化．
汽化要吸熱，液化要放熱．

解答：解：把水滴到高溫油鍋中，水吸收大量的熱，溫度達(dá)到沸點(diǎn)并繼續(xù)吸熱（油的沸點(diǎn)高于水的沸點(diǎn)），水沸騰就會(huì)汽化成大量的水蒸氣，水蒸氣上升到空氣中，遇冷液化形成“白汽”．
故答案為：汽化；液化；高于．

點(diǎn)評(píng)：此題考查的是生活中的物態(tài)變化現(xiàn)象，是一道熱學(xué)的基礎(chǔ)題．