Question

9．燒開水時，壺嘴上方會有“白汽”生成，但“白汽”離壺嘴總有一段距離，這是因為壺嘴附近溫度高，從而使水蒸氣不易液化；水蒸氣燙傷比開水燙傷嚴重是因為蒸氣液化時放出熱量．

Answer 1

分析 （1）要判斷是哪種物態(tài)變化，首先要分析生成物的狀態(tài)，然后看生成物是怎樣形成的？從而得出結論．
（2）水蒸氣也可以液化，也會放熱，所以燙傷會更嚴重．

解答 解：
燒開水時，離壺遠一些的地方冒的“白氣”是小液滴，這是因為離壺嘴近一些的地方溫度高，不能形成液化現象，在離壺嘴遠一些的地方溫度低，壺嘴冒出的水蒸氣上升遇冷形成的小水滴，是液化現象；
由于水蒸氣先液化為液態(tài)水，釋放一部分熱，再和開水一樣放熱，所以水蒸氣燙傷會比開水燙傷更嚴重．
故答案為：液化；水蒸氣液化時放出熱量．

點評 以往的題目，總是籠統的回答出夏天燒開水時，壺嘴處冒白氣是液化現象即可，而此題比較透徹的分析出在離壺嘴遠一些的地方才出現液化現象，使學生對液化現象有一個更深刻地認識，因此，此題是一道好題．