《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美，如圖所示，通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識，認識正確的是（ ）

A．煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B．炒：主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加

C．蒸：是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，將榆錢飯蒸熟

D．拌：香蔥和豆腐拌著才能入味，說明分子沒有做無規(guī)則運動

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中物理 來源：2014-2015學年江蘇宜興宜城區(qū)初三下期第二次模擬考試物理卷（解析版） 題型：填空題

神州七號在加速升空的過程中，動能________（選填“增加”或“減小”），飛船在太空中通過______________（選填“無線電波”或“聲波”）把信息傳輸?shù)降孛嬷笓]中心．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：2014-2015學年重慶巴蜀中學初三二模物理卷（解析版） 題型：實驗題

（6分）（1）小麗在做“探究凸透鏡成像規(guī)律”的實驗中，固定凸透鏡在光具座的位置不動，蠟燭和光屏在圖所示的位置時，燭焰恰好在光屏上成清晰的像，則：①這個像的成像原理與 相同（選填“放大鏡”、“投影儀”或“照相機”）。②若將蠟燭稍微向右移動一些，則應將光屏向 移動（選填“左”或“右”）才能再次在光屏上成清晰的像，此時像的大小比剛才的像要 些（選填“大”或“小”）。

（2）小麗用如圖甲所示的裝置對冰加熱直至水沸騰，根據(jù)實驗記錄數(shù)據(jù)繪制了冰熔化過程中溫度隨時間變化的圖像如圖乙所示（全過程質(zhì)量不變）。請你回答：

①實驗需要的測量儀器是溫度計和________。②當水沸騰時溫度計的示數(shù)如圖丙所示，則水的沸點是______℃。③在圖乙中，AB段與CD段的升溫快慢不同，這是因為__________________。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：2014-2015學年四川資陽雁江區(qū)初中中考適應性檢測物理卷（解析版） 題型：計算題

（8分）上海桑塔納牌小轎車的功率為66kW，在高速公路上行駛的最大限制速度可達30m/s．

求：（1）（2分）小轎車在高速公路上行駛時的最小牽引力．

（2）（3分）若小轎車內(nèi)燃機的效率為40%，每小時平均功率為40kW,則每小時消耗多少汽油？（)

（3分）為了節(jié)約能源，某科研所研制出一輛太陽能汽車，車上電池能產(chǎn)生120V的電壓，對車上電動機提供10A的電流，電動機的線圈電阻是4Ω，則它的效率是多少？

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：2014-2015學年四川資陽雁江區(qū)初中中考適應性檢測物理卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于物質(zhì)和能源，下列錯誤的是( )

A．天然氣是化石能源，屬于不可再生能源，風能、水能等是可再生能源

B．太陽能利用可以光熱轉(zhuǎn)換、光化轉(zhuǎn)換或光電轉(zhuǎn)換，能量轉(zhuǎn)化過程中總量保持不變

C．利用核裂變發(fā)電來代替部分用煤發(fā)電可以減少空氣中PM2.5的污染

D．人們利用水力發(fā)電的途徑獲取電能會加劇溫室效應

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：2014-2015學年山東泰安肥城市初三中考第三次模擬物理卷（解析版） 題型：實驗題

電流表本身的電阻(通常叫電流表的內(nèi)阻)一般都很小，一般小于0.5Ω，對電路幾乎沒有影響，在一般電路測量中經(jīng)常忽略不計。而如果進行精密測量時我們就不能忽略電流表的內(nèi)電阻對電路造成的影響，而要把電流表看成一個可以顯示通過自身電流大小的小電阻。某電流表的內(nèi)阻在0.1Ω—0.2Ω之間，現(xiàn)要測量其內(nèi)阻，可選用的器材如下：

A．待測電流表A1（量程0—0.6A）；

B．電流表A2（量程0—0.6A、0—3A）；

C．電壓表V（量程3V，內(nèi)阻約2kΩ）；

D．滑動變阻器R1(0—10Ω）；

E．滑動變阻器R2(0—100Ω）

F．定值電阻R3（阻值5Ω）；

G．定值電阻R4（阻值1000Ω）；

H．電源電壓（4V）；

I．開關(guān)及導線若干。

（1）請你從以下電路中選擇出最恰當?shù)膶嶒炿娐穇_______（選填圖序號）；

甲 乙 丙 丁

（2）要準確的測出電流表的內(nèi)阻，除器材“A”、“H”、“I”外，還應該選用的器材為________（填器材前的字母代號）

（3）按照你選擇的電路圖說出要測量的物理量（并用符號表示），并寫出電流表內(nèi)阻的表達式RA：要測量的物理量：________；電流表內(nèi)阻的表達式RA=________。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：2014-2015學年山東泰安肥城市初三中考第三次模擬物理卷（解析版） 題型：填空題

在1個標準大氣壓下，某種燃料燃燒放出的1.68×106J的熱量被質(zhì)量5kg，初溫為25℃的水完全吸收，可以使水的溫度升高________℃�！舅谋葻崛轂�4.2×103J/(kg·℃)】

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：2014-2015學年山東泰安肥城市初三中考第三次模擬物理卷（解析版） 題型：選擇題

某物體放在凸透鏡前30cm處時，能在光屏上得到一個倒立、縮小的實像，則該凸透鏡的焦距可能是

A．10cm B．20cm C．30cm D．40cm

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：2014-2015學年山東省滕州市中考學業(yè)水平模擬物理卷（解析版） 題型：選擇題

如下圖所示，電源電壓和燈L的電阻不變，燈L上標有“6 V 3W”字樣。當開關(guān)S閉合，滑片P移至a端時，電流表的示數(shù)為1 A，燈L正常發(fā)光；當開關(guān)S斷開，滑片P移至b端時，電源電壓U和燈L消耗的電功率P為

A．6 V 0.75 W B．6 V 1.5 W

C．3 V 1.5 W D．3 V 0.75 W

查看答案和解析>>

同步練習冊答案