Question

為宏揚(yáng)祖國(guó)中藥文化，科學(xué)家們使用低壓鍋來熬制中藥，要求藥液在40℃左右沸騰，達(dá)到保留中藥有效成份的目的．藥液之所以能在40℃左右沸騰，其利用的物理原理是：________．

Answer 1

一切液體的沸點(diǎn)，都是氣壓降低時(shí)降低，氣壓升高時(shí)升高
分析：根據(jù)沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系進(jìn)行分析，液體的沸點(diǎn)隨氣壓的升高而升高，隨氣壓的降低而降低．
解答：液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，一切液體的沸點(diǎn)，都是氣壓降低時(shí)降低，氣壓升高時(shí)升高；低壓鍋內(nèi)部氣壓小于外界大氣壓，這樣內(nèi)部藥液的沸點(diǎn)會(huì)降低，可以達(dá)到保留中藥有效成份的目的．
故答案為：一切液體的沸點(diǎn)，都是氣壓降低時(shí)降低，氣壓升高時(shí)升高．
點(diǎn)評(píng)：此題考查了液體沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系，一切液體的沸點(diǎn)，都是氣壓降低時(shí)降低，氣壓升高時(shí)升高，并要掌握其應(yīng)用，例如為了更快的將食物燉爛，可采用高壓鍋．