【題目】日常生活中，炸麻花用油，煮餃子用水，這是因為油和水的 不同，可以對不同烹飪手段提供各自所需的 。

【答案】沸點；溫度

【解析】試題分析：對液體進行加熱，當溫度升高到液體的沸點后，溫度就不會再升高。油的沸點比水的沸點要高，所以炸麻花要用油才能炸得金黃，而煮水餃只需要用水，可以對不同烹飪手段提供各自所需的溫度。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列說法中正確的是（ ）

A．機械效率越高，機械做功一定越快

B．做功越多的機械，機械效率一定越高

C．功率越大的機械做功一定越多

D．做功越快的機械，功率一定越大

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】2014年11月，溧陽某鋼鐵廠液氧塔發(fā)生泄漏．消防隊員趕赴現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)泄漏點周圍雪花飄飄．雪花的形成是__________(物態(tài)變化名)過程，需______(吸/放)熱．消防隊員用濕棉布捂在泄漏口，借助水的_______________(物態(tài)變化名)止住泄漏．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在測量大氣壓強的實驗中，為消除活塞與針筒間的摩擦力對實驗的影響，某同學設計了如上右圖所示裝置．將注射器筒固定在水平桌面上，把活塞推至注射器筒底端，用橡皮帽封住注射器的小孔，活塞通過水平細線與燒杯相連．向燒杯中緩慢加水，當活塞剛開始向左滑動時，測得杯中水的質(zhì)量為880g；然后向外緩慢抽水，當活塞剛開始向右滑動時，測得杯中水的質(zhì)量為460g．燒杯質(zhì)量為100g，活塞面積為7.7×10-5m2，g取10N/kg，輪軸間的摩擦和細線重不計．則所測大氣壓的值應為

A．1.2×105Pa ]B．1.1×105Pa C．1.0×105Pa D．0.9×105Pa

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】醫(yī)院、賓館等公共場所普遍使用高溫高壓蒸氣消毒鍋對物品消毒．圖甲為自動測定鍋內(nèi)溫度的電路原理圖，其中R0為定值電阻，A為溫度指示表(實質(zhì)是一只電流表)，Rx為熱敏電阻(其電阻值隨鍋內(nèi)溫度的變化而變化)．熱敏電阻的阻值與溫度的對應關系如下表所示，電源兩端的電壓保持6V不變．

鍋內(nèi)溫度值／℃

25

37

50

62

75

87

100

112

125

Rx對應的電阻值/Ω

150

80

50

30

20

15

10

7


（1）若鍋內(nèi)溫度為112℃時電流表指針指向0.50A；求R0的阻值

（2）若鍋內(nèi)溫度為125℃時電流表指針指向0.6A；求鍋內(nèi)溫度為125℃時熱敏電阻Rx的阻值和Rx發(fā)熱功率．

（3）高溫高壓蒸氣消毒鍋內(nèi)溫度與鍋內(nèi)氣壓的關系如下表所示：

鍋內(nèi)溫度t／℃

87

100

112

125

鍋內(nèi)氣壓值p／Pa

1.8×105

2.0×105

2.5×105

3.3×105

為了使高溫高壓蒸氣消毒鍋內(nèi)溫度不超過112℃，高壓鍋蓋上有一限壓閥，圖乙為限壓閥的原理圖，限壓閥由一直立圓柱形金屬體和濾網(wǎng)型外套組成．當鍋內(nèi)溫度達到112℃時，鍋內(nèi)高壓氣體將圓柱形金屬體頂起，并對外排氣減壓，從而起到限壓的作用．已知圓柱形金屬體的底面積為0.2cm2，求該金屬體的質(zhì)量m ．

(外界氣壓p外=1.0×105Pa，g取10N/kg)

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】最近巴西設計師將3D打印技術與醫(yī)用B超相結合，給準媽媽腹中胎兒打印了1:1的3D模型作為孩子成長的記錄，請問B超利用的是 （選填“聲波”或“紅外線”或“紫外線”），這種波 （填“能”或“不能”）在真空中傳播．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小明探究水沸騰時溫度變化的特點，實驗裝置如圖甲所示。

⑴加熱一定時間后，溫度計的示數(shù)如圖所示，此時水的溫度為 ℃；

⑵當觀察到 時，說明水已沸騰；

⑶水在沸騰過程中酒精燈要持續(xù)加熱，這說明液體在沸騰過程中要 ；

⑷圖乙中能正確表示實驗過程中水溫度變化的圖象是( )

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)在通過一系列的傳感手段，可將與人心跳對應的生物電流情況記錄在勻速運動的坐標紙上。醫(yī)生通過心電圖，可以了解到被檢者心跳的情況，例如，測量相鄰兩波峰的時間間隔，便可計算出1 min內(nèi)心臟跳動的次數(shù)（即心率）。同一臺心電圖儀正常工作時測得待檢者甲、乙的心電圖分別如圖11甲、乙所示。若醫(yī)生測量時記下被檢者甲的心率為60次/ min。則：

（1）甲每次心跳時間間隔（即甲心電圖紙帶相鄰波峰走紙所用時間）為多少？

（2）這臺心電圖儀輸出坐標紙的走紙速度大小為多少毫米每秒？

（3）乙的心率為多少次每分鐘？

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】萬源某廠家生產(chǎn)了一種酒叫“苞谷燒”，小林觀察發(fā)現(xiàn)標有“凈含量600mL”字樣，她查閱得知酒的密度約為0.9×103kg/m3，她計算后發(fā)現(xiàn)瓶中裝有酒約______g．

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