才下舌尖，又上心頭的《舌尖上的中國(guó)2》讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美。如圖所示，通過(guò)煎、蒸、炒、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識(shí)，認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是（　　）

A. 煎：烙煎餅的鏊（ào）子一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B. 蒸：蟹黃和燒麥?zhǔn)峭ㄟ^(guò)熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱蒸熟的

C. 炒：藜蒿和臘肉主要是通過(guò)熱傳遞的方式增加了內(nèi)能

D. 拌：香椿和豆腐相拌后的入味是分子無(wú)規(guī)則熱運(yùn)動(dòng)的結(jié)果

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源：滬粵版九年級(jí)物理第十四章 探究歐姆定律期末復(fù)習(xí)題 題型：填空題

在串聯(lián)電路中，探究部分電路兩端的電壓U跟該電路中某個(gè)可變電阻R的關(guān)系時(shí)，記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示 . 請(qǐng)根據(jù)表中數(shù)據(jù)判斷：當(dāng)電阻R=4Ω時(shí)，電壓U=________V .

R/Ω

2

4

6

8

10

12

U/V

3

5

6

7

8

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源：人教版八年級(jí)物理第十章浮力單元練習(xí)題 題型：單選題

甲、乙兩個(gè)完全相同的杯子盛有不同濃度的鹽水，將同一個(gè)雞蛋先后放入其中，當(dāng)雞蛋靜止時(shí)，兩個(gè)杯子中液面恰好相平，雞蛋所處的位置如圖所示，則

A. 甲杯中的鹽水密度較大 B. 乙杯底部所受的液體壓強(qiáng)較大

C. 甲杯底部所受的液體壓力較大 D. 雞蛋在乙杯中受到的浮力較大

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源：教科版八年級(jí)物理上冊(cè)：2.1“認(rèn)識(shí)運(yùn)動(dòng)”知識(shí)達(dá)標(biāo)練習(xí)題 題型：單選題

下列敘述中正確的是（　�。�

A. 原子核由質(zhì)子和電子組成

B. 波長(zhǎng)越長(zhǎng)的電磁波，頻率越低

C. 煤、天然氣、石油屬于可再生能源

D. 電磁波的傳播需要介質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源：教科版八年級(jí)物理上冊(cè)：2.1“認(rèn)識(shí)運(yùn)動(dòng)”知識(shí)達(dá)標(biāo)練習(xí)題 題型：單選題

下列說(shuō)法正確的是（　�。�

A. 房屋、樹(shù)木隨地球轉(zhuǎn)動(dòng)不屬于機(jī)械運(yùn)動(dòng)

B. 對(duì)同一物體選用不同的參照物，其運(yùn)動(dòng)情況一定不相同

C. 在勻速直線運(yùn)動(dòng)中速度與路程成正比，與時(shí)間成反比

D. 速度是表示物體運(yùn)動(dòng)快慢的物理量

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源：教科版八年級(jí)物理下冊(cè)《第8章 力與運(yùn)動(dòng)》質(zhì)量檢測(cè)試卷 題型：計(jì)算題

用鋼絲繩系著一個(gè)重500N的物體，

（1）當(dāng)鋼絲繩拉著物體勻速上升時(shí)，繩對(duì)物體的拉力是多少N？

（2）當(dāng)鋼絲繩拉著物體懸在空中靜止不動(dòng)時(shí)，繩對(duì)物體的拉力是多少N？

（3）當(dāng)鋼絲繩拉著物體以2m/s的速度勻速下降時(shí)，物體受到的合力大小是多少N？

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源：教科版八年級(jí)物理下冊(cè)《第8章 力與運(yùn)動(dòng)》質(zhì)量檢測(cè)試卷 題型：填空題

重50N的物體，靜止在粗糙的水平地面上，如果用5N的力水平向右推它，沒(méi)有推動(dòng)，則物體所受的摩擦力大小為_(kāi)_____N，方向______；如果水平推力增加到10N，物體剛好做勻速直線運(yùn)動(dòng)，那么物體的受摩擦力的大小為_(kāi)_____N．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源：教科版八年級(jí)物理下冊(cè)《第8章 力與運(yùn)動(dòng)》質(zhì)量檢測(cè)試卷 題型：單選題

下面是小明同學(xué)的“物理學(xué)習(xí)筆記”中的摘錄，其中符合題意的是（　�。�

A. 密度與物體的質(zhì)量成正比，與物體的體枳成反比

B. 質(zhì)量是物質(zhì)的物理屬性，它與物體的形狀、地理位置、狀態(tài)等均沒(méi)有關(guān)系

C. “孤掌難鳴”說(shuō)明一個(gè)物體絕對(duì)不會(huì)產(chǎn)生力的作用

D. 黑板擦能被吸引在磁性黑板上不掉下來(lái)，是因?yàn)楹诎宀潦艿搅宋?/p>

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源：人教版八年級(jí)物理上冊(cè)第三章 物態(tài)變化單元測(cè)試卷 題型：填空題

冬天，為防止汽車(chē)水箱中的水結(jié)冰，司機(jī)常常在水中加防凍液。加入防凍液后的混合液， 低溫下不會(huì)凝固，長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)車(chē)也不易沸騰。這說(shuō)明防凍液比純水的凝固點(diǎn)_____，防凍液比純水的沸點(diǎn)_____（均選填“高”或“低”）

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案