Question

關(guān)于廚房中涉及到的物理知識(shí)，下列說法正確的是（　　）

A．劃燃火柴，是利用熱傳遞的方法使火柴頭溫度升高

B．電飯煲工作時(shí)將內(nèi)能轉(zhuǎn)化為電能

C．天然氣爐上的鐵鍋熱得燙手，是利用熱傳遞的方法使鍋溫度升高

D．炒菜時(shí)能聞到菜香味，是因?yàn)榉肿娱g存在引力

Answer 1

分析：（1）改變物體內(nèi)能的方法：熱傳遞和做功，對(duì)于做功改變內(nèi)能的實(shí)質(zhì)是能量的轉(zhuǎn)化；對(duì)于熱傳遞改變內(nèi)能實(shí)質(zhì)是能量的轉(zhuǎn)移；
（2）分析電飯鍋在工作時(shí)消耗了哪種形式的能，產(chǎn)生了哪種形式的能，進(jìn)而判斷能量的轉(zhuǎn)化；
（3）一切分子都是在永不停息的運(yùn)動(dòng)的，擴(kuò)散現(xiàn)象就表明了分子運(yùn)動(dòng)論的正確性，且溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)越劇烈．

解答：解：A、劃燃火柴，是克服摩擦做功，增大火柴的內(nèi)能，使火柴頭溫度升高．不符合題意
B、電飯煲工作時(shí)消耗電能，產(chǎn)生內(nèi)能，故是將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能的裝置，故不符合題意；
C、天然氣爐上的鐵鍋熱得燙手，是利用熱傳遞的方法使鍋溫度升高的，故正確；
D、炒菜時(shí)能聞到菜香味，是因?yàn)闇囟仍礁�，分子運(yùn)動(dòng)越快的緣故，故錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：該題考查了改變內(nèi)能的兩種方式、能量轉(zhuǎn)化的判斷和分子運(yùn)動(dòng)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，是一道綜合題．