【題目】“過橋米線”是云南特色小吃，餐館將以下食料一起端上桌：一碗熱湯、上面浮著層油；一碟鮮肉薄片；一碗熟米線。顧客先把肉片放進(jìn)熱湯內(nèi)，等肉熟后再加入米線。熱湯上面油層的作用是______。已知熱湯的質(zhì)量為2kg，初溫90℃，比熱容4.2×103J/（kg℃）；肉的初溫20℃，比熱容3.5×103J/（kg℃）。為了飲食健康，肉必須加熱至80℃，則湯內(nèi)最多可以放入______kg肉。（不計(jì)熱損失）

【答案】減緩水的蒸發(fā)而散熱0.4

【解析】

油的密度比水小所以漂浮在水的表面上，減慢了水的蒸發(fā)帶走熱量，使湯的溫度不易降低。把肉放進(jìn)湯里肉吸收熱量，湯放出熱量，根據(jù)熱平衡方程Q吸＝Q放得： c肉m肉△t＝c湯m湯△t 即：3.5×103J/（kg℃）×m肉×（80℃-20℃）＝4.2×103J/（kg℃）×2kg×（90-80） 解得：m肉＝0.4kg

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小明在練習(xí)電流表、電壓表和滑動(dòng)變阻器使用的實(shí)驗(yàn)中，想用電流表測量通過電阻R的電流，用電壓表測量電阻R兩端的電壓，設(shè)計(jì)了連接了如圖甲所示的電路。

（1）請根據(jù)電路圖連接實(shí)物圖乙。（要求：滑動(dòng)變阻器片P向右移時(shí)電流表示數(shù)變�。�

（2）小明把電路連接的正確無誤，正確測出了電流和電壓（如圖丙所示）則電流為______A，電壓為______V。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在“研究影響液體內(nèi)部壓強(qiáng)”的實(shí)驗(yàn)中：

（1)壓強(qiáng)計(jì)是通過觀察U型管的兩端液面的______來顯示橡皮膜所受壓強(qiáng)大小。

（2）比較圖甲和圖乙，可以初步得出結(jié)論：在同種液體中，液體內(nèi)部壓強(qiáng)隨液體_______的增加而增大。

（3）如果我們要討論液體內(nèi)部壓強(qiáng)是否與液體密度有關(guān)，應(yīng)選擇_________進(jìn)行比較。

（4）已知乙圖中U型管左側(cè)液柱高為4cm，右側(cè)液柱高為10cm，則U型管底部受到的液體的壓強(qiáng)為__________Pa(p水=1×103kg/m3 g=10N/kg)

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】.如圖甲是“探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)裝置．

（1）把石棉網(wǎng)墊在燒杯下，并將試管放在水中加熱，是為了使固體粉末受熱________ (選填“均勻”或“不均勻”)．

（2）下表是實(shí)驗(yàn)中記錄的數(shù)據(jù)．

時(shí)間/min

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

溫度/°C

40

42

44

46

48

48

48

48

48

50

53

根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，該物質(zhì)的熔點(diǎn)是________℃，該物質(zhì)是________(選填“晶體”或“非晶體”)．

（3）能反映上述固體熔化時(shí)溫度變化規(guī)律的是圖乙中的________．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小組同學(xué)設(shè)計(jì)電子身高測量儀，電源電壓恒定，R0是定值電阻，RX是滑動(dòng)變阻器，滑動(dòng)變阻器的滑片P與被測人頭頂齊平。閉合開關(guān)S，被測人身高越高，電流表、電壓表示數(shù)都變大的電路是

A. B. C. D.

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，水平桌面上有一長為L ，質(zhì)量分布均勻的木板M ，右端與桌邊相齊，在水平力F的作用下，沿直線向右勻速離開桌邊，在此過程中，下列說法正確的是 （ ）

A. M 對桌面的壓強(qiáng)變大，壓力不變B. M 對桌面的壓強(qiáng)不變，壓力不變

C. M 對桌面的壓強(qiáng)變大，摩擦力不變D. M 對桌面的壓強(qiáng)變大，摩擦力變小

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】一輛使用乙醇汽油為燃料的轎車，以108km/h的速度在水平高速公路上勻速行駛120km，發(fā)動(dòng)機(jī)動(dòng)力推動(dòng)轎車前進(jìn)做功的功率為15kW．已知乙醇汽油的熱值q=4×107Jkg，乙醇汽油完全燃燒產(chǎn)生的內(nèi)能轉(zhuǎn)化為發(fā)動(dòng)機(jī)動(dòng)力推動(dòng)轎車前進(jìn)做功的效率是25%．在這段路程中，問：

（1）轎車行駛的時(shí)間為多少秒________？

（2）發(fā)動(dòng)機(jī)動(dòng)力做的功____________？

（3）汽車受到的阻力___________？

（4）消耗乙醇汽油的質(zhì)量__________？

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】甲、乙兩物體先后從同地沿同方向做勻速直線運(yùn)動(dòng)．甲比乙先運(yùn)動(dòng)2秒，甲運(yùn)動(dòng)6秒時(shí)通過的路程為6米，此時(shí)甲、乙間的距離為3米．若乙運(yùn)動(dòng)的s-t圖為如圖所示a、b、c三條圖線中的一條，則

A. 一定是圖線aB. 一定是圖線b

C. 可能是圖線bD. 可能是圖線c

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，電源電壓保持不變，開關(guān)S閉合后，燈L1和L2都正常發(fā)光，一段時(shí)間后，一盞燈突然熄滅，而電壓表和電流表示數(shù)都不變，則故障原因可能是（ ）

A. 燈L1短路 B. 燈L2短路 C. 燈L1開路 D. 燈L2開路

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