B
分析:判斷光的折射現(xiàn)象,要對折射的定義理解清楚,光從一種透明介質(zhì)斜射入另一種透明介質(zhì)中時,傳播方向一般會發(fā)生改變,這是光的折射,生活中光在不均勻介質(zhì)中不沿直線傳播的現(xiàn)象也是光的折射.
解答:A、屏幕上的手影,影子的形成利用了光沿直線傳播的原理,故本選項錯誤;
B、水中筷子變彎折,這是光的折射,故本選項正確;
C、日偏食,利用了光沿直線傳播的原理,故本選項錯誤;
D、瓶子在平面鏡中的像,平面鏡成像,平面鏡成像是利用光的反射原理,故本選項錯誤;
故選B
點評:掌握以下光現(xiàn)象原理:
透鏡、玻璃磚、看水中的物體一般都是光的折射原理;
影子、日月食、小孔成像都是光的直線傳播原理;
鏡子、水中倒影、潛望鏡都是光的反射原理.