Question

食用凍豆腐時(shí)，發(fā)現(xiàn)豆腐內(nèi)有許多小孔，在小孔形成的過程中，發(fā)生的主要物態(tài)變化是（ ）
A．凝固和熔化
B．液化和升華
C．凝華和熔化
D．凝固和汽化

Answer 1

【答案】分析：要判斷凍豆腐小孔形成過程中的物態(tài)變化，首先要弄清楚凍豆腐小孔的形成過程；豆腐冰凍時(shí)，水凝結(jié)成冰，屬于凝固現(xiàn)象；當(dāng)凍豆腐解凍時(shí)，凍結(jié)的冰熔化成水，屬于熔化現(xiàn)象，在上述過程中形成了凍豆腐的小孔，可據(jù)此判斷出正確的選項(xiàng)．
解答：解：凍豆腐的小孔是豆腐中的水遇冷結(jié)冰，而后又熔化成水形成的，因此發(fā)生的主要物態(tài)變化是凝固和熔化，只有A選項(xiàng)符合題意；
故選A．
點(diǎn)評(píng)：正確理解凍豆腐的小孔形成過程，并熟練掌握幾種物態(tài)變化的特點(diǎn)，是解答此題的關(guān)鍵．