Question

【題目】為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個完全相同的裝置做了如圖所示的實驗．用溫度計測量液體吸收熱量后升高的溫度值，并用鐘表記錄加熱時間．實驗數(shù)據(jù)記錄如表．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	21	6	68

（1）在實驗過程中一般用控制 相同的方法保證水和食用油吸收的熱量相同，通過比較它們 來比較水和食用油吸熱能力的差異．實驗中水和食用油體積 （選填“相同”或“不同”）．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給 加熱更長的時間，此過程中水吸收的熱量 （選填“大于”、“等于”或“小于”）食用油吸收的熱量．
（3）實驗中發(fā)現(xiàn)煤油的溫度比水的溫度升高得 （選填“快”或“慢”），這表明 吸熱本領(lǐng)更強(qiáng)．

Answer 1

【答案】
（1）加熱時間；升高的溫度；不同
（2）水；大于
（3）快；水
【解析】(1) 兩個完全相同的裝置只要控制加熱時間相同，就能保證水和食用油吸收的熱量相同，通過比較升高的溫度(或溫度升高的多少等)來研究水和食用油吸熱能力的差異；實驗中水和食用油的質(zhì)量相同，因為水和煤油的密度不同，根據(jù)ρ 可知煤油和水的體積不同；
(2)在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間。因為水的比熱容大于食用油的比熱容，由Q cm△t知：質(zhì)量相同，初溫相同，最后溫度也相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，選用相同的酒精燈加熱，所以水的加熱時間長；
(3)由表中數(shù)據(jù)可知，煤油的溫度比水的溫度升高得快，這表明水吸熱本領(lǐng)更強(qiáng)。
故答案為：（1）加熱時間；升高的溫度；不同；（2）水；大于；（3）快；水．
此題考查了我們對于實驗數(shù)據(jù)的分析能力，考查了對比熱容這一物理量的理解，（1）實驗中采用了轉(zhuǎn)換法，通過觀察液體溫度的變化來研究水和食用油的吸熱能力，比較水與食用油的吸熱能力應(yīng)控制水與食用油的質(zhì)量相等．
（2）兩個相同的酒精燈對其加熱，加熱時間多，放出的熱量就多，相應(yīng)受熱物質(zhì)吸收的熱量就多．
（3）不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用比熱容來描述．