Question

13．如圖是小明和小華在觀察“水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中的情景，他們記錄的數(shù)據(jù)如表所示：

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
溫度/℃	60	70	80	90	95	98	98	95		98	98	98

（1）除了圖中所給的實(shí)驗(yàn)器材外，完成本實(shí)驗(yàn)還需要的器材有秒表．
（2）請(qǐng)指出他們?cè)趫D1實(shí)驗(yàn)中操作錯(cuò)誤之處：a．溫度計(jì)的玻璃泡碰到容器底；b．讀數(shù)時(shí)，視線未與溫度計(jì)中液柱的上表面相平．
（3）根據(jù)探究數(shù)據(jù)的記錄，可以推測表中第7分鐘時(shí)記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可能是錯(cuò)誤的，第8分鐘應(yīng)該為98℃．
（4）由上表數(shù)據(jù)分析可以推測實(shí)驗(yàn)中液體沸點(diǎn)是98℃．
（5）圖2中b（a/b）是水在沸騰前的情況．
（6）實(shí)驗(yàn)完成后小明又進(jìn)一步研究了沸水自然冷卻中溫度的變化情況，根據(jù)數(shù)據(jù)在坐標(biāo)圖中畫出溫度隨時(shí)間變化的如圖3所示的曲線．
①根據(jù)圖象，可獲得的信息有：a．隨著時(shí)間的推移，溫度逐漸下降；b．高溫時(shí)水降溫速度快．
②熱茶、牛奶可調(diào)配成奶茶，現(xiàn)有兩種操作方法：
A．先將熱茶冷卻3min，然后加一匙冷牛奶；
B．先將一匙冷牛奶加入熱茶中，再冷卻3min．
結(jié)合上面探究的規(guī)律，你認(rèn)為A（A/B）方法冷卻效果較好．

Answer 1

分析 （1）在此實(shí)驗(yàn)中需要探究水的溫度隨時(shí)間的變化情況，所以需要秒表控制時(shí)間，用溫度計(jì)測量水的溫度．
（2）溫度計(jì)的正確使用：溫度計(jì)的玻璃泡完全浸沒在被測液體中，不要碰到容器底和容器壁．
溫度計(jì)玻璃泡浸沒在被測液體中要稍候一會(huì)兒，待到示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)．
讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)留在被測液體中，視線要與溫度計(jì)液柱的上表面相平．
（3）根據(jù)沸騰時(shí)的特點(diǎn)是繼續(xù)吸收熱量，溫度不再改變，所以98℃是其沸點(diǎn)，據(jù)此分析錯(cuò)誤的數(shù)據(jù)；
（4）根據(jù)水在沸騰過程中溫度不變的特點(diǎn)結(jié)合表格判斷水的沸點(diǎn)；
（5）沸騰時(shí)，氣泡在上升過程中體積逐漸變大；沸騰前，氣泡在上升過程中體積逐漸變��；
（6）①比較相同時(shí)間內(nèi)溫度變化的值便可看出變化的特點(diǎn)；
②根據(jù)降溫時(shí)溫度變化的快慢特點(diǎn)，溫在溫度降到一定程度后，再加入冷牛奶較好．

解答 解：（1）此實(shí)驗(yàn)中需要探究水的溫度隨時(shí)間的變化情況，所以用的測量器材有秒表和溫度計(jì)，實(shí)驗(yàn)中已給出了溫度計(jì)，所以還需要添加秒表；
（2）圖中溫度計(jì)的玻璃泡碰到了燒杯底，這樣示數(shù)會(huì)受燒杯底部溫度的影響；
圖中在進(jìn)行讀數(shù)時(shí)俯視，視線未與液面相平，讀數(shù)會(huì)偏大；
（3）第7min記錄的95℃數(shù)據(jù)錯(cuò)誤，原因是液體在沸騰時(shí)溫度保持不變，應(yīng)該是98℃；
（4）由表格數(shù)據(jù)知，水的溫度從第5min保持98℃不變，表示水沸騰時(shí)吸熱，溫度保持不變，且沸點(diǎn)為98℃
（5）由圖2知，a氣泡在上升過程中體積逐漸變大，所以是沸騰時(shí)的現(xiàn)象；b氣泡在上升過程中體積逐漸變小，所以是沸騰前的現(xiàn)象；
（6）①從圖象分析可以看出，隨著時(shí)間推移，水溫逐漸下降；溫度高時(shí)水的溫度下降較快，當(dāng)降到一定程度時(shí)，溫度下降速度明顯放緩；
②根據(jù)溫度變化先快后慢的特點(diǎn)，冷卻5min后，溫度下降速度放緩，再放入冷牛奶，這樣冷卻效果會(huì)較好，故選A．
故答案為：（1）秒表；（2）a．溫度計(jì)的玻璃泡碰到容器底；b．讀數(shù)時(shí)，視線未與溫度計(jì)中液柱的上表面相平；（3）7；98；（4）98；（5）b；（6）①a．隨著時(shí)間的推移，溫度逐漸下降；b．高溫時(shí)水降溫速度快；②A．

點(diǎn)評(píng) 此題主要考查了溫度計(jì)的使用，水沸騰時(shí)的現(xiàn)象及特點(diǎn)，加熱時(shí)間過長的因素，并且考查了對(duì)水沸騰時(shí)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的理解．對(duì)于水的沸騰實(shí)驗(yàn)，這些都是應(yīng)該掌握的內(nèi)容，是一道很好的實(shí)驗(yàn)題目．