Question

20．生活中處處有科學：在人體保健、醫(yī)療等方面做出了重大貢獻．請用所學過的科學知識解答下列問題．
（1）廚房里我們常用吸鉤掛湯勺等（如圖1），其實吸鉤能夠吸在墻上是因為大氣壓的作用．
（2）生活在西部高原的人們烹飪食物往往是采用炒、烤等方式制作，較少用煮的方式，這是由于高原地區(qū)的大氣壓較低，水的沸點較低的緣故；
（3）如圖2所示，治病輸液時，藥水瓶口A處常插著兩根塑料管B、C，其中插C管的目的是利用大氣壓使輸液能順利地進行．

Answer 1

分析 （1）吸盤內(nèi)的空氣被擠出，內(nèi)部氣壓小于外界大氣壓，是大氣壓將吸盤壓在了墻面上；
（2）解決此類題目要知道改變氣壓可以改變沸點，當大氣壓降低時，水的沸點會降低；
（3）輸液時，在大氣壓力作用下，瓶內(nèi)液體流入較細的輸液軟管形成水柱，當水柱壓力大于靜脈壓時，瓶內(nèi)的液體流入靜脈．但當瓶內(nèi)液體流出時，瓶內(nèi)氣壓卻變小了，這就會阻礙瓶內(nèi)液體的流出，故需要加個C管使輸液能順利進行．

解答 解：（1）塑料盤吸鉤能吸在墻上是因為吸盤內(nèi)的空氣被擠出，內(nèi)部氣壓小于外界大氣壓，是大氣壓將吸盤壓在了墻面上；
（2）由于高原地區(qū)的大氣壓較小，水的沸點會很低，所以煮的食物會不熟，吃了會傷害身體；
（3）加個C管后，當瓶內(nèi)液體流出使得瓶內(nèi)壓強減小時，瓶內(nèi)氣壓小于瓶外氣壓，空氣就能從C管中進入，以保障輸液的順利進行．
故答案為：（1）大氣壓；（2）低；（3）大氣壓．

點評 本題通過生活中對物理知識的應(yīng)用考查了相關(guān)內(nèi)容，體現(xiàn)了物理知識來自于生活，應(yīng)用于生活的道理．解決此類實際應(yīng)用題目，要結(jié)合生活常識，利用所學物理知識去解決問題，做到有理有據(jù)．