Question

15、平常我們吃熟雞蛋時(shí)，發(fā)現(xiàn)被蛋白包圍的蛋黃是圓球形的，那么生雞蛋的蛋黃形狀是否也是球形的呢？為探究這個(gè)問題，某同學(xué)在老師的指導(dǎo)下做了下面的實(shí)驗(yàn)，同時(shí)還查閱了相關(guān)資料．
步驟一：取一只玻璃杯，里面盛小半杯清水，在清水里加入一大滴菜油，發(fā)現(xiàn)菜油滴到水上后呈薄片狀浮于水面；
步驟二：再取一定量的酒精，沿著杯壁慢慢倒入水中，發(fā)現(xiàn)隨著倒人酒精量的增多，油的薄片慢慢變小，厚度漸漸增加，變成扁球形，最后演變成圓球形，懸浮在酒精溶液中．
小資料：當(dāng)油滴處于懸浮狀態(tài)時(shí)，表面張力會(huì)使它的表面積盡可能縮小到最小值，而在體一定的條件下，以球形的表面積為最小．
對(duì)上述實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行分析后完成下列問題：
（1）推測(cè)生雞蛋中蛋黃的形狀是

圓球

  形；
（2）請(qǐng)從密度的角度分析油滴處于懸浮狀態(tài)的原因：

水和酒精混合液的密度等于油滴的密度

；
（3）該實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)了哪一種科學(xué)探究方法？

B

；
A．控制變量法    B．類比法    C．對(duì)照法．

Answer 1

分析：（1）當(dāng)油滴處于懸浮狀態(tài)時(shí)，表面張力會(huì)使它的表面積盡可能縮小到最小值，以球形存在，生雞蛋的蛋黃是懸浮在蛋清里，由此推測(cè)蛋黃的形狀是圓球形；
（2）物體浸沒在液體中，當(dāng)物體的密度等于液體的密度時(shí)，物體將懸浮在液體中，據(jù)此回答；
（3）油不溶于酒精和水的混合液，當(dāng)油滴懸浮在酒精溶液中呈圓球形，與之類似，蛋黃不溶于蛋清，蛋黃懸浮于蛋清中，也會(huì)呈圓球形，該實(shí)驗(yàn)用到了類比法．

解答：解：（1）生雞蛋的蛋黃是懸浮在蛋清里，蛋黃的形狀也會(huì)是圓球形；
（2）油不溶于酒精和水的混合液，因?yàn)橛偷蔚拿芏鹊扔谒�和酒精混合液的密度，所以油滴處于懸浮狀態(tài)；
（3）本實(shí)驗(yàn)是通過將油滴懸浮在酒精溶液中和蛋黃懸浮于蛋清中類比得出答案，該實(shí)驗(yàn)用到了類比法．
故答案為：（1）圓球；
（2）水和酒精混合液的密度等于油滴的密度；
（3）B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了學(xué)生對(duì)物體懸浮條件的了解與掌握，明確類比法在實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用（油滴懸浮在酒精溶液中和蛋黃懸浮于蛋清中類比）是本題的關(guān)鍵．