Question

（1）如圖所示，甲為盛有水的燒杯，試管乙直插入甲容器水中（試管未碰底）．甲燒杯受到酒精燈持續(xù)加熱后，發(fā)現(xiàn)乙試管內(nèi)的液體沸騰起來了，根據(jù)給出的物質(zhì)在1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的沸點的表格，可判斷試管乙內(nèi)的液體一定是

酒精

．如果在試管乙中換裝煤油，對燒杯持續(xù)加熱，你推想將會看到什么現(xiàn)象

甲中水沸騰了，但乙中的煤油不沸騰

．
（2）聯(lián)想上述現(xiàn)象請你說說“紙鍋燒水”的道理（紙的著火點約190℃）．道理為：

因為水的沸點比紙的著火點低．水在不停地汽化使得紙的溫度總保持在100度左右．所以紙達(dá)不到著火點，燒不起來

．
表：幾種物質(zhì)的沸點（1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓）

物質(zhì)	沸點/℃	物質(zhì)	沸點/℃
水	100	甘油	290
煤油	150	酒精	78

Answer 1

分析：（1）①液體沸騰需要同時滿足兩個條件：一是溫度達(dá)到沸點，二是繼續(xù)吸熱；
②熱傳遞的條件是兩個物體間必須存在溫度差．
（2）可燃物燃燒時必須得到著火點，并與氧氣接觸．

解答：解：（1）由圖及題意可知，甲中的水不斷地從酒精燈吸收熱量，溫度升高，但水沸騰時溫度不再升高，所以甲中水的溫度最高為100℃；乙中液體吸收的熱量來自于甲中的水，因為乙中液體沸騰，說明乙中液體溫度已達(dá)到沸點，而且還可以從甲中的水吸收熱量；根據(jù)熱傳遞條件可知，乙中液體的溫度一定小于甲中水的沸點，即乙中液體的沸點小于100℃，而表中液體只有酒精的沸點低于水的沸點，故乙內(nèi)的液體一定是酒精；
根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，煤油的沸點高于水的沸點，如果在試管乙中換裝煤油，對燒杯持續(xù)加熱，會看到甲中水沸騰了，但乙中的煤油不沸騰．
（2）因為水的沸點比紙的著火點低．水在不停地汽化使得紙的溫度總保持在100度左右．所以紙達(dá)不到著火點，燒不起來．
故答案為：（1）酒精；甲中水沸騰了，但乙中的煤油不沸騰；（2）因為水的沸點比紙的著火點低．水在不停地汽化使得紙的溫度總保持在100度左右．所以紙達(dá)不到著火點，燒不起來．

點評：本題考查了液體沸騰的特點及條件，還有熱傳遞的條件等知識．知道液體沸騰必須達(dá)到沸點，并且要繼續(xù)吸熱；液體沸騰過程中吸熱，但溫度保持不變．