高壓鍋密封性能良好，用它煮食物時(shí)，水蒸氣不易外泄，從而　   　了鍋內(nèi)的壓強(qiáng)（填“增大”或“減小”），使鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)　   　（填“升高”或“降低”）．


增大，升高

【解析】

試題分析：（1）高壓鍋密封性能良好，里面的水蒸氣不易外泄，里面的氣壓較高，“高壓鍋”的名稱(chēng)由此得來(lái)．

（2）液體的沸點(diǎn)隨液面上氣壓的升高而升高，隨液面上氣壓的降低而降低

高壓鍋密封性能好，里面的水蒸氣不易外泄，隨著里面水蒸氣的增多里面的氣壓增大．液面上的氣壓增大時(shí)液體的沸點(diǎn)升高．

考點(diǎn)：沸點(diǎn)及沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系

點(diǎn)評(píng)：液面上的氣壓越高，液體的沸點(diǎn)越高；反之，氣壓降低，液體的沸點(diǎn)降低．在高山上煮食物，由于大氣壓比平地底，故水的沸點(diǎn)低于100℃，食物很難煮熟，所以高原地區(qū)的人直接用火來(lái)烤肉．高壓鍋很容易把食物煮熟也是這個(gè)道理．高壓鍋密封性能好，鍋內(nèi)的水蒸氣壓強(qiáng)比外界大氣壓高，水的沸點(diǎn)升高，食物就可以很快煮熟．


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


如圖24所示，是測(cè)量小燈泡電功率的實(shí)物元件圖，其中電源是由三只蓄電池組成，小燈泡額定電壓是3.8V，其燈絲電阻約為10Ω，滑動(dòng)變阻器標(biāo)有“10Ω、1A”字樣，電流表(0～0.6A、0～3A)，電壓表(0～3V、0～15V).

⑴本實(shí)驗(yàn)的原理是：__________；

⑵請(qǐng)用筆畫(huà)線(xiàn)代替導(dǎo)線(xiàn)，把圖24中的電路元件連接成完整的實(shí)驗(yàn)電路．（要求：滑片P向左移時(shí)燈變亮，且連線(xiàn)不得交叉）

⑶實(shí)際測(cè)量過(guò)程中小剛發(fā)現(xiàn)電壓表0～15V量程已損壞（另一量程完好），但他仍想利用現(xiàn)有器材測(cè)出小燈泡的額定功率，小剛按重新設(shè)計(jì)的電路圖繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，調(diào)節(jié)滑動(dòng)變阻器滑片，使電壓表示數(shù)為_(kāi)__________V時(shí)，小燈泡正常發(fā)光，此時(shí)電流表示數(shù)如圖25所示，則小燈泡的額定功率是___________W.

⑷實(shí)驗(yàn)時(shí)，若發(fā)現(xiàn)電流表指針擺動(dòng)出現(xiàn)了如圖26所示的情況. 請(qǐng)分析在使用電流表時(shí)存在什么問(wèn)題，并寫(xiě)在下面的橫線(xiàn)上．

存在的問(wèn)題： .

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


圖1中屬于平面鏡成像應(yīng)用的是：（     ）

      

 
 
 
 
 


A．照相機(jī)鏡頭前加裝濾色鏡

B．電焊工人焊接時(shí)戴面罩

C．舞蹈演員用鏡子觀(guān)察自己的姿勢(shì)

D．小華戴眼鏡矯正視力

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


如圖14所示是電吹風(fēng)的簡(jiǎn)化電路圖， A是風(fēng)扇的電動(dòng)機(jī)、B是電熱絲。要吹熱風(fēng)應(yīng)閉合開(kāi)關(guān)______________，此 時(shí)A與B___________聯(lián)在電路中。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


小紅同學(xué)在做“探究水沸騰時(shí)溫度變化特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)中：

（1）如圖20所示，她的操作存在錯(cuò)誤，請(qǐng)指出其中一個(gè)錯(cuò)誤之處：______________________。

（2）小紅糾正所有錯(cuò)誤后，在水溫到達(dá)89℃時(shí)開(kāi)始每隔2分鐘做一次溫度記錄，并描繪出如圖21所示的圖像。根據(jù)圖像可知水沸騰時(shí)的溫度為_(kāi)__________℃。

（3）小紅覺(jué)得從開(kāi)始加熱到沸騰的時(shí)間偏長(zhǎng)，請(qǐng)你給她提出一個(gè)改進(jìn)的措施：

_______________________________________________________________________________

                                                                。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


實(shí)驗(yàn)探究題（21 分）

（1）在某地做探究水沸騰實(shí)驗(yàn)，裝置如圖所示，加熱一段時(shí)間，燒杯內(nèi)的水翻騰，有大量的氣泡上升，變大，到水面破裂。此時(shí)圖中溫度計(jì)的示數(shù)為_(kāi)______。燒杯內(nèi)的水是否已沸騰？______。判斷的依據(jù)是___________________________________________。

（2）海拔越高，大氣壓越小，用同一套裝置測(cè)得不同樓層的大氣壓值如圖甲、乙所示，乙圖大氣壓值等于________mm 高的水銀柱所產(chǎn)生的壓強(qiáng)。其中____圖是放在較高樓層時(shí)的情況。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


小明同學(xué)利用注射器（容積為4.5ml）、彈簧測(cè)力計(jì)、刻度尺等器材測(cè)量大氣壓強(qiáng)的值，實(shí)驗(yàn)步驟如下。

（1）把注射器的活塞推至注射器筒的底端，然后用橡皮帽堵住注射器的小孔，這樣做的目的是 。

（2）如圖所示，用細(xì)尼龍繩拴住注射器活塞的頸部，使繩的另一端與彈簧測(cè)力計(jì)的掛鉤相連，然后水平向右慢慢拉動(dòng)注射器筒。當(dāng)注射器中的活塞 ，記下彈簧測(cè)力計(jì)的示數(shù)為8.2N。

（3）用刻度尺測(cè)出注射器的全部刻度的長(zhǎng)度 ____cm，計(jì)算得到活塞的橫截面積為 _______cm 2。

（4）計(jì)算得到大氣壓強(qiáng)的數(shù)值為 Pa。

（5）小明了解到班內(nèi)同學(xué)的實(shí)驗(yàn)誤差普遍很大，有的偏大，有的偏小。

請(qǐng)分析，該實(shí)驗(yàn)過(guò)程中導(dǎo)致誤差的因素有 (請(qǐng)寫(xiě)出1條)

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


家庭電路中的保險(xiǎn)絲燒斷了，原因可能是

A．電路短路

B．有人觸電

C．燈泡的燈絲斷了

D．零線(xiàn)出現(xiàn)斷路

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


用水壺?zé)�，水燒開(kāi)以后，水蒸氣會(huì)把壺蓋頂起來(lái)，這時(shí)水蒸氣對(duì)壺蓋_______，水蒸氣的一部分_______能轉(zhuǎn)化為壺蓋的_______能，水蒸氣的內(nèi)能          。

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