將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這說明（ ）
A．油放出的熱量比水多
B．油的比熱比水大
C．油的沸點比水高
D．油的傳熱性能比水好
【答案】分析：要解答本題需掌握：不同液體的沸點不同．
解答：解：將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這是因為油的沸點比水的沸點高，高溫把餃子烤焦、烤糊．
故選C．
點評：本題主要考查學(xué)生對：液體沸點的了解和掌握，是一道基礎(chǔ)題．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中物理 來源： 題型：

將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這說明（　�。�

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科目：初中物理 來源： 題型：

將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這說明（　�。�

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科目：初中物理 來源：2012年北師大版初中物理八年級上1.4汽化和液化練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這是因為（     ）

A．油放出的熱量比水多                      

B．油的比熱比水大

C．油的沸點比水高                             

D．油的導(dǎo)熱性比水好

 

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科目：初中物理 來源：2011-2012學(xué)年湖北省恩施州利川市八年級（上）期中物理試卷（解析版） 題型：選擇題

將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這說明（ ）
A．油放出的熱量比水多
B．油的比熱比水大
C．油的沸點比水高
D．油的傳熱性能比水好

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科目：初中物理 來源：《第1章 物質(zhì)的狀態(tài)及其變化》2010年單元測試卷（解析版） 題型：選擇題

將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這說明（ ）
A．油放出的熱量比水多
B．油的比熱比水大
C．油的沸點比水高
D．油的傳熱性能比水好

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