10．煎糖時，糖汁裝在大鐵罐里，用沸騰的方法除去水分．為使糖在沸騰時不致變質，沸騰的溫度要低于100℃，可以采用（　�。�
A．增大鐵罐里的氣壓，使它沸騰B．減小大鐵罐里的氣壓，使它沸騰
C．與氣壓無關，應猛火使它沸騰D．與氣壓無關，應慢火使它沸騰

分析 液體沸點的高低與氣壓有關，當氣壓降低時，液體的沸點降低，氣壓升高時，液體的沸點升高．

解答 解：
A、在一標準大氣壓下，水的沸點是100℃，當氣壓升高時，水的沸點升高，高于100℃，這樣能使糖汁的溫度高于100℃，糖會變質，不符合題意；
B、在一標準大氣壓下，水的沸點是100℃，當氣壓降低時，水的沸點降低，低于100℃，這樣能使糖汁的溫度低于100℃，糖不會變質，符合題意；
C、如果不降低氣壓，即使縮短加熱沸騰時間，在一標準大氣壓下，水的溫度仍為100℃，并不能降溫，糖會變質，不符合題意；
D、火力的大小不會影響液體沸點的高低，不符合題意．
故選B．

點評 本題考查了沸點與氣壓的關系．做題時，用所學的知識結合題意去分析完成選項．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

2．下列對日常生活中一些物理量的估測中，最接近實際的是（　�。�
A．初中物理課本的長度約為0.26mB．一枚一元硬幣的質量約為200g
C．飛機正常飛行速度最接近60km/hD．普通家用照明燈的工作電流約2A

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

1．小亮所在班級的飲水機銘牌如下表所示．他們對飲水機的工作情況進行了觀察與研究，發(fā)現(xiàn)當加熱內(nèi)膽里的水溫達到90℃時，溫控開關就會自動斷開，停止加熱；當水溫降至60℃時，溫控開關又會自動打開重新加熱，每次加熱的時間為t=4min．
（1）飲水機加熱一次消耗的電能為多少？
（2）飲水機設計加熱內(nèi)膽的好處是每次只加熱少量的水，既能使人們在較短的時間內(nèi)喝上熱水，又能避免一次加熱過多的水而造成浪費．請你根據(jù)前面的數(shù)據(jù)，計算加熱內(nèi)膽的容積．（假設消耗的電能完全轉化為水的內(nèi)能．計算結果保留2位小數(shù)）
額定電壓220V
加熱功率550W
制熱方式電加熱

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

18．如圖，是某物體做直線運動時的路程隨時間變化的圖象，請根據(jù)圖象判斷：
（1）該物體做勻速直線運動的速度是1m/s．
（2）該物體做勻速直線運動所用的時間是7s．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

5．同學們在討論有關密度知識時有下列四種說法，正確的是（　�。�
A．由密度大的物質構成的物體，它的質量一定大
B．如果體積相同，密度小的物質，它的質量一定小
C．鐵比木頭重，油比水輕
D．由密度公式ρ=$\frac{m}{V}$可知，物質的密度跟它的質量成正比，跟它的體積成反比

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

15．如圖所示，用A、B兩刻度尺測同一木塊的邊長，就分度值而言，A尺精密些，它的分度值是1mm，就使用方法而言，B不正確．該木塊長度是2.20cm．溫度計讀（A）是19℃．（B）是；-7℃．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

2．同處于0℃的冰和0℃的水，用手摸感到冷熱程度（　�。�
A．水更涼一些B．冰更涼一些C．相同D．不一定

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

19．如圖是中國第一艘航母--“瓦良格號”，艦長304m、艦寬70.5m，滿載時排水量達67500t．它滿載時所受的浮力為6.75×108N．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

20．下列最不符合實際情況的是（　�。�
A．中學生雙腳立正時對地面的壓強約為10000Pa
B．拿起一個蘋果用的力是2N
C．人們步行的速度約為1m/s
D．一名初中學生的質量約為500kg

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