Question

使?jié)L燙的水盡快地涼下來，有很多方法：
（1）用嘴吹氣或放在電風扇前吹，其原理是______；
（2）找一只開口較大的空杯子，把滾燙的水倒入其中，其原理是______．

Answer 1

解：①用嘴吹是通過加速液體上方的空氣流動速度，加快水的蒸發(fā)，而蒸發(fā)吸熱，可以快速的讓水冷下來．
②用較大的開口碗，主要是因為可以增大液體的表面積，加快水的蒸發(fā)．
故答案為：①液體上方空氣流動越快，液體蒸發(fā)就越快；②液體表面積越大，液體蒸發(fā)就越快．
分析：影響蒸發(fā)快慢的因素有：液體的溫度；液體的表面積；液體上方的空氣流動速度．
要加快蒸發(fā)：可以提高液體的溫度；增大液體的表面積；加速液體上方的空氣流動速度．
點評：影響蒸發(fā)快慢的因素是經(jīng)�？疾榈闹�識點．關于這個知識點一般以探究性實驗的方法來考查：蒸發(fā)的快慢與哪些因素有關．