Question

11．圖甲是探究“水沸騰”的實(shí)驗(yàn)裝置．當(dāng)水溫上升到90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰5min后停止記錄．
（1）圖乙中，表示水沸騰時(shí)的現(xiàn)象是其中的A圖．
（2）水在沸騰過(guò)程中，需要吸收（選填“吸收”或“放出”）熱量，溫度不變（選填“升高”、“不變”或“降低”）．
（3）水在沸騰時(shí)，杯口附近出現(xiàn)大量“白氣”是水蒸氣液化形成的．
（4）小明同學(xué)在做完實(shí)驗(yàn)后，進(jìn)一步研究了沸水自然冷卻過(guò)程中溫度隨時(shí)間的變化情況，他將加熱以后的沸水放在房間里讓其自然冷卻，并將相應(yīng)數(shù)據(jù)記錄在下表中：

時(shí)間t/min	0	5	10	15	25	35	45	55	65
溫度t/℃	100	71	55	45	35	28	24	22	22

①根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，你發(fā)現(xiàn)的規(guī)律是溫差越大，溫度下降得越快．
②如果你要喝一杯奶咖啡，可以有兩種方案供你選擇
A．先將燒開(kāi)的熱咖啡倒入杯中，冷卻5min，然后加一匙冷牛奶
B．先將燒開(kāi)的熱咖啡倒入杯中，立即將一匙冷牛奶加入杯中，然后冷卻5min
結(jié)合本次探究，你認(rèn)為方案A的冷卻效果較好．

Answer 1

分析 （1）要解決此題需要掌握水沸騰時(shí)和沸騰前的現(xiàn)象：沸騰前氣泡在上升過(guò)程中氣泡逐漸減��；沸騰時(shí)氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸增大；
（2）水在沸騰的特點(diǎn)是吸熱但溫度不變；
（3）杯口附近“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的；
（4）①要解決此題，需注意分析圖象及實(shí)驗(yàn)表格中的數(shù)據(jù)，知道水在自然冷卻時(shí)，開(kāi)始降溫較快，后來(lái)降溫速度減慢，當(dāng)接近于室溫時(shí)，溫度幾乎不變．
②根據(jù)水在自然冷卻的過(guò)程中溫度變化的規(guī)律來(lái)做出判斷．

解答 解：（1）水在沸騰過(guò)程中有大量氣泡產(chǎn)生，并且氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸增大，到最后破裂，故A圖表示水在沸騰時(shí)的現(xiàn)象，B圖是水沸騰前的現(xiàn)象．
（2）據(jù)水沸騰的特點(diǎn)可知，水在沸騰過(guò)程中，需要吸收熱量，溫度不變；
（3）據(jù)課本可知，杯口附近“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的；
（4）①?gòu)膱D象上可以看出，開(kāi)始溫度降低得很快，當(dāng)溫度達(dá)到22℃時(shí)，溫度幾乎不變，所以可以判斷室溫是22℃．
從表格中數(shù)據(jù)可以看出，開(kāi)始水溫是100℃，與室溫差別很大，則水溫降低得較快，到后來(lái)溫度接近室溫時(shí)，溫度降低得很慢．
②由圖象可以看出，水在自然冷卻的過(guò)程中溫度在降低，而且開(kāi)始時(shí)溫度降低很快，后來(lái)溫度降低很慢，所以采用第A種辦法效果更好；
故答案為：（1）A；（2）吸收；不變；（3）水蒸氣液化；（4）①溫差越大，溫度下降得越快；②A．

點(diǎn)評(píng) 水在自然冷卻過(guò)程中，溫度變化越來(lái)越慢，注意物理知識(shí)和實(shí)際生活的聯(lián)系．