Question

端午節(jié)，小霞和小冬幫媽媽煮粽子．煮粽子的水燒開后，小霞認為要繼續(xù)將火燒得很旺，使鍋內(nèi)水劇烈沸騰，這樣會很快將粽子煮熟；小冬則認為，水沸騰后應(yīng)改用小火，蓋上鍋蓋，讓鍋內(nèi)水微微沸騰，同樣能很快將粽子煮熟．你認為誰的想法更合理？    ；請寫出理由    ．

Answer 1

【答案】分析：液體沸騰時，溫度保持不變．即使加大火力，溫度也不會有任何變化．
解答：答：由于液體沸騰后溫度不會發(fā)生改變，所以小冬的想法更合理．
原因是只要能維持水沸騰，不論用大火還是小火，水的溫度都不再改變．（或火太大，既浪費能源，又會使水因劇烈汽化而容易干鍋．）
點評：本題考查學生對液體沸騰條件的掌握，需要結(jié)合生活經(jīng)驗，來總結(jié)做法，并學會如何利用物理知識進行解釋．