Question

小剛同學物理課上學習了關(guān)于“液體沸騰”的知識后．一次看見媽媽蒸饅頭的水沸騰后，小剛建議媽媽改用“小火”．針對這種做法，下列說法中正確的是

1. A.
   水沸騰后，改用“小火”饅頭立刻就變熟
2. B.
   改用“小火”可以提高水的沸點
3. C.
   用“大火”可以提高水的沸點，不應該改用“小火”
4. D.
   無論使用“大火”還是“小火”，水達到沸點后溫度都保持不變

Answer 1

D
分析：液體沸騰有兩個必要條件：（1）達到沸點，（2）繼續(xù)吸熱；當兩個條件同時具備時即可沸騰．
解答：水沸騰需要兩個必要條件：（1）達到沸點，（2）繼續(xù)吸熱；媽媽蒸饅頭開鍋時，達到沸點；為了使饅頭蒸熟，需要繼續(xù)加熱，但無論使用“大火”還是“小火”，水達到沸點后溫度都保持不變．
故選D．
點評：本題考查了沸騰及沸騰的條件，晶體的熔化的兩個條件是達到熔點且繼續(xù)吸熱；晶體物質(zhì)凝固的兩個條件是達到凝固點且繼續(xù)放熱；液體的沸騰兩個條件是達到沸點且繼續(xù)吸熱．