夏天，有人用和室溫相同的濕毛巾包在同溫度的牛奶瓶外，希望牛奶不致很快變質，這是利用水______時從牛奶______熱的道理．
夏天，用和室溫相同的濕毛巾包在同溫度的牛奶瓶，由于濕毛巾中的水分蒸發(fā)時從周圍吸熱，是牛奶的溫度降低，所以，可以延長牛奶的保質時間．
故答案為：蒸發(fā)；吸．
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科目：初中物理 來源： 題型：

（2007?莆田模擬）夏天，有人用和室溫相同的濕毛巾包在同溫度的牛奶瓶外，希望牛奶不致很快變質，這是利用水
蒸發(fā)
蒸發(fā)
時從牛奶
吸
吸
熱的道理．

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科目：初中物理 來源：2010-2011學年江蘇省蘇州市八年級（上）期中物理試卷（B卷）（解析版） 題型：解答題

夏天，有人用和室溫相同的濕毛巾包在同溫度的牛奶瓶外，希望牛奶不致很快變質，這是利用水    時從牛奶    熱的道理．

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科目：初中物理 來源：《第4章 物態(tài)變化》2010年單元測試卷A（解析版） 題型：解答題

夏天，有人用和室溫相同的濕毛巾包在同溫度的牛奶瓶外，希望牛奶不致很快變質，這是利用水    時從牛奶    熱的道理．

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科目：初中物理 來源：2007年福建省莆田市中考物理試卷（樣卷）（解析版） 題型：填空題

夏天，有人用和室溫相同的濕毛巾包在同溫度的牛奶瓶外，希望牛奶不致很快變質，這是利用水    時從牛奶    熱的道理．

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