Question

12．下面是小濱同學(xué)探究“水的沸騰”實(shí)驗(yàn)的過(guò)程．
（1）安裝實(shí)驗(yàn)器材時(shí)，小濱應(yīng)按照自下而上（填“自上而下”或“自下而上”）的順序進(jìn)行．
（2）安裝好器材開(kāi)始實(shí)驗(yàn)后，小濱的操作如圖1所示，請(qǐng)指出小濱的錯(cuò)誤之處：讀取溫度計(jì)示數(shù)時(shí)，視線(xiàn)沒(méi)有與液柱上表面保持相平；
（3）下表是實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不同時(shí)刻的溫度記錄，小濱由于粗心大意記錯(cuò)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，你認(rèn)為錯(cuò)誤的數(shù)據(jù)是95℃，你這樣判斷的理論依據(jù)是水在沸騰過(guò)程中，吸熱，但溫度保持不變；

時(shí)間/min	…	8	9	10	11	12	13	14	…
溫度/℃	…	96	97	98	98	95	98	98	…

（4）改正數(shù)據(jù)后，小濱根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)判定該地水的沸點(diǎn)為98℃，可能的原因是當(dāng)?shù)氐拇髿鈮盒∮冢ㄟx填“大于”、“小于”或“等于”）1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
（5）生活中，人們常把碗放在普通鍋內(nèi)的水中蒸食物，碗與鍋底不接觸，如圖2所示，當(dāng)鍋內(nèi)的水沸騰后C
A．碗中的水稍后沸騰
B．碗中的水同時(shí)沸騰
C．碗中的水溫度能夠達(dá)到沸點(diǎn)，但不沸騰．
D．碗中的水溫度總是低于碗中水的溫度，故不會(huì)沸騰．

Answer 1

分析 （1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，需用酒精燈的外焰加熱，所以要調(diào)整好鐵圈的高度，然后根據(jù)溫度計(jì)的使用規(guī)則固定好其位置；
（2）讀數(shù)時(shí)，視線(xiàn)要與液柱上表面保持相平，不能俯視或仰視．
（3）水沸騰的條件是溫度達(dá)到沸點(diǎn)并且繼續(xù)吸熱，吸收的熱量全部都用來(lái)由液體變成氣體的變化，所以溫度是不變的．
（4）根據(jù)水沸騰過(guò)程中溫度保持不變的特點(diǎn)分析出表格中錯(cuò)誤的數(shù)據(jù)； 
液體的沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系：氣壓越大，沸點(diǎn)越高，氣壓越低，沸點(diǎn)越低；
（5）根據(jù)水沸騰的條件進(jìn)行分析：達(dá)到沸點(diǎn)并要繼續(xù)吸熱．

解答 解：
（1）酒精燈需用外焰加熱，所以要放好酒精燈，再固定鐵圈的高度；
而溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸沒(méi)到液體中，但不能碰到容器壁和容器底，所以先放好燒杯后，再調(diào)節(jié)溫度計(jì)的高度；
（2）讀數(shù)的時(shí)候，視線(xiàn)要與液柱的上表面保持相平，而圖中讀取溫度計(jì)示數(shù)時(shí)，視線(xiàn)沒(méi)有與液柱上表面保持相平；
（3）水沸騰時(shí)溫度的特點(diǎn)是：雖然繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變．因此可以判斷第12min的溫度95℃是不正確的；
（4）水在沸騰過(guò)程中溫度保持不變，由表格中數(shù)據(jù)知，水從第10min開(kāi)始沸騰，沸騰過(guò)程中的溫度是98℃；由上分析知，水的沸點(diǎn)為98℃，1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)為100℃，所以當(dāng)時(shí)氣壓小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
（5）開(kāi)始鍋與碗中的水都會(huì)吸熱升溫，但當(dāng)鍋中的水達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)吸熱會(huì)沸騰起來(lái)，但溫度不再升高．此時(shí)碗中的水也會(huì)達(dá)到沸點(diǎn)，但由于碗中的水與鍋中水的溫度相同，所以不能繼續(xù)吸熱，所以碗中的水不會(huì)沸騰、即：碗中的水能夠達(dá)到沸點(diǎn)，但不能沸騰．
故選C．
故答案為：
（1）自下而上；
（2）讀取溫度計(jì)示數(shù)時(shí)，視線(xiàn)沒(méi)有與液柱上表面保持相平；
（3）95℃；水在沸騰過(guò)程中，吸熱，但溫度保持不變；
（4）98；小于；
（5）C．

點(diǎn)評(píng) 此題“探究水的沸騰”實(shí)驗(yàn)，考查了有關(guān)實(shí)驗(yàn)儀器的調(diào)節(jié)，考查了溫度計(jì)的讀數(shù)、影響水沸騰時(shí)間的因素及液體沸騰條件的分析，探究固體熔化時(shí)的溫度變化規(guī)律及此實(shí)驗(yàn)，是熱學(xué)的兩個(gè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)，應(yīng)注意掌握．