Question

18．某實驗小組的同學們在做“探究水的沸騰”實驗時，對水加熱了很長時間后水溫才達到90℃．繼續(xù)加熱后，他們記錄的數(shù)據(jù)如表所示：

時間/min	┉	3	4	5	6	7	8	9	10
水溫/℃	┉	94	95	96	97	98	99	99	99

（1）從數(shù)據(jù)上看，本次實驗中水沸騰時的溫度為99℃；
（2）請你根據(jù)記錄數(shù)據(jù)，在圖1中畫出水的溫度和時間關(guān)系的圖象；

（3）實驗中水從開始加熱到沸騰的這段時間過長，造成這種現(xiàn)象的原因可能是水的質(zhì)量過大．
（4）圖2所示的是甲、乙兩杯水被加熱時水中氣泡上升的情形，其中甲可能是水沸騰時的情形．

Answer 1

分析 （1）水的沸騰實驗中，溫度的變化情況是：先是水溫上升，上升到某一溫度后保持不變，此時水是在沸騰，因為沸騰要吸熱溫度保持不變．
（2）根據(jù)數(shù)學上的描點連線方法做出水溫與時間的關(guān)系圖線；
（3）要想縮短水的沸騰時間可從水的質(zhì)量、初溫等多個角度考慮改進．
（4）掌握沸騰前和沸騰時的現(xiàn)象區(qū)別：沸騰前氣泡在上升過程中逐漸減��；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸變大．

解答 解：
（1）從表中數(shù)據(jù)看，水溫達到99℃后保持不變，說明此時水在沸騰，即水的沸點為99℃．
（2）繪制圖象，需先標刻度和描點，再用光滑曲線連接．如圖所示：

（3）造成水從開始加熱到沸騰的時間過長的原因可能是：水的質(zhì)量太大，水的初溫太低，加熱時燒杯沒有加蓋造成了熱量的散失等．
（4）甲圖氣泡在上升過程中不斷增大，所以是沸騰時的現(xiàn)象；乙圖氣泡在上升過程中不斷減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象．
故答案為：
（1）99；
（2）見解答圖；
（3）水的質(zhì)量過大；
（4）甲．

點評 在“探究水的沸騰實驗”中，要學會通過記錄數(shù)據(jù)畫出曲線圖，并能通過數(shù)據(jù)或圖象準確找出沸點溫度，同時知道如何縮短水從開始加熱到沸騰的時間，從而使實驗進行更順序．