Question

由于怕飯菜太燙，來(lái)不及冷卻而影響小明的早餐，媽媽總是很早就起床了為了讓媽媽多睡一會(huì)兒，小明就想找到一種讓物體快速冷卻的方法。為此小明進(jìn)行如下探究：
小明注意到媽媽是把飯菜放在空氣中冷卻的，而廚房中適合用來(lái)冷卻的另一種物質(zhì)就是水。水和空氣哪個(gè)的導(dǎo)熱性能好呢？為此小明用兩個(gè)相同的牛奶瓶，都裝入熱牛奶，一個(gè)放在溫度與室溫相同的水中，另一個(gè)就放在空氣中，為了盡量減少其他因素的影響，他把兩個(gè)瓶都用木塊墊起來(lái)，放在同一個(gè)桌面上，如圖所示。實(shí)驗(yàn)時(shí)他每隔一定的時(shí)間記錄一次甲、乙兩溫度計(jì)的示數(shù)，得到的數(shù)據(jù)如下表：

 

（1）從表格中的數(shù)據(jù)可知空氣環(huán)境的溫度約為_(kāi)_________℃，對(duì)甲、乙兩個(gè)瓶中的牛奶，小明要控制它們哪些量相同？__________（至少填一個(gè)）
（2）小明通過(guò)實(shí)驗(yàn)，得到的正確結(jié)論是什么__________；
（3）進(jìn)一步分析表中的示數(shù)，小明又發(fā)現(xiàn)，在冷卻過(guò)程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，是越來(lái)越__________的。說(shuō)明冷卻的快慢還會(huì)受到__________的影響。
（4）如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有兩種方法供你選擇：
①先將滾燙的熱茶冷卻5 min，然后加一匙冷牛奶；
②先將一匙冷牛奶加進(jìn)滾燙的熱茶中，然后冷卻5 min； 結(jié)合本次探究，你認(rèn)為方法__________的冷卻效果更好。

Answer 1

（1）30；牛奶的質(zhì)量等（至少填一個(gè)）
（2）水的導(dǎo)熱性能好
（3）慢，溫差
（4）①