Question

18．在觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)中，
（1）小麗同學(xué)觀察到如下現(xiàn)象：在水沸騰時(shí)，水下小氣泡上升途中逐漸變大，至水面后就破裂，將里面的水蒸氣散發(fā)到空中．
（2）當(dāng)水溫升至90℃時(shí)，她每隔1min記錄一次水溫，5min后水開始沸騰，接著又觀察記錄了4min，記錄的數(shù)據(jù)如表

加熱時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
水的溫度/℃	90	92	94	96	98	100	100	100	100	100

小麗根據(jù)觀察現(xiàn)象，分析數(shù)據(jù)得到的結(jié)論有：
①在沸騰前，水吸收熱量，溫度逐漸升高；
②水在沸騰過(guò)程中不斷吸熱但溫度保持不變（或當(dāng)時(shí)水的沸點(diǎn)為100℃）．
（3）請(qǐng)你按表格所記錄的實(shí)驗(yàn)測(cè)量溫度，在圖5的溫度--加熱時(shí)間坐標(biāo)中，把加熱過(guò)程中水的溫度變化圖線作出來(lái)．

Answer 1

分析 （1）水沸騰時(shí)和沸騰前的不同現(xiàn)象：沸騰時(shí)氣泡在上升過(guò)程中體積不斷增大，沸騰前氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸減小．
（2）在總結(jié)結(jié)論時(shí)，要注意觀察分析水的溫度隨時(shí)間的變化情況，同時(shí)要理解沸點(diǎn)的概念．
（3）先根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行描點(diǎn)，然后將點(diǎn)用平滑的曲線連接起來(lái)．

解答 解：（1）在水沸騰時(shí)，水的上部和下部溫度相同，小氣泡在上升過(guò)程中受到水的壓強(qiáng)減小，所以小氣泡的體積不斷增大，到水面時(shí)破裂，將里面的水蒸氣散發(fā)到空中．
（2）由題意可知，前5min水還沒有沸騰，從記錄的數(shù)據(jù)看，此時(shí)水的溫度逐漸升高；
5min后水開始沸騰，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，此時(shí)水的溫度保持100℃不變；
所以，得到的結(jié)論有：
①在沸騰前，水吸收熱量，溫度逐漸升高；
②水在沸騰過(guò)程中不斷吸熱但溫度保持不變（或當(dāng)時(shí)水的沸點(diǎn)為100℃）．
（3）根據(jù)表格中的時(shí)間和溫度的數(shù)值進(jìn)行描點(diǎn)，并用平滑的曲線連接起來(lái)，如下圖所示：

故答案為：（1）變大；破裂；
（2）①在沸騰前，水吸收熱量，溫度逐漸升高；
②水在沸騰過(guò)程中不斷吸熱但溫度保持不變（或當(dāng)時(shí)水的沸點(diǎn)為100℃）．
（3）如上圖所示．

點(diǎn)評(píng) 本題是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，考查了水沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象，同時(shí)還考查了水沸騰時(shí)的特點(diǎn)以及溫度隨時(shí)間變化的圖象．