【題目】如圖所示是餐桌上常見的美食，其中所包含的物理知識正確的是（　�。�

A.蒸餃——剛蒸熟的餃子冒“白氣”是汽化現(xiàn)象

B.牛肉面——吃面時吹氣面涼的快，是因為吹氣加速了水分的蒸發(fā)

C.回鍋肉——炒肉是通過做功的方式使肉和菜的內(nèi)能增加

D.玉米排骨湯——用高壓鍋燉肉熟的快，是因為鍋內(nèi)氣壓高、水的沸點低

【答案】B

【解析】

A．剛蒸熟的餃子冒“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的，故A錯誤；

B．影響蒸發(fā)快慢的因素有液體的溫度、液體表面積、液體上方空氣流動的快慢。吃面時吹氣面涼的快，是因為吹氣使液體上方空氣流動的加快，從而加速了水分的蒸發(fā)，故B正確；

C．炒肉是通過熱傳遞的方式使肉和菜的內(nèi)能增加，故C錯誤；

D．液體的沸點隨著表面氣壓的增大而升高，用高壓鍋燉肉熟的快，是因為鍋內(nèi)氣壓高，水的沸點高，故D錯誤。故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】一個圓柱形杯身的杯子，裝12cm高的水密封后（杯子厚度忽略不計）放在水平桌面上，如圖甲所示。再將杯子分別倒置在盛有水和某種液體的容器中，靜止后杯子內(nèi)外液面高度差如圖乙和圖丙所示。（ρ水=1.0×103kg/m3，g取10N/kg）求：

（1）圖甲中杯底受到水的壓強

（2）圖丙中某種液體的密度

（3）如果杯子自身質(zhì)量為80g，則杯內(nèi)水的質(zhì)量。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示,A、B兩個容器自重和底面積相同;分別裝有硫酸、酒精(ρ硫酸>ρ酒精),已知兩個容器底面受到的壓力相等，A中硫酸液體對杯底的壓強__________ (選題“大于”“小于”或“等于”)B中酒精對杯底的壓強，A、B兩個容器__________(選填“A”或“B”)對水平桌面的壓強大。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示的電路中，電源電壓恒定，燈泡L標(biāo)有“6V 3W”。開關(guān)S閉合、S1斷開時，燈泡L正常發(fā)光；開關(guān)S、S1均閉合時，電流表的示數(shù)為1.5A。求：

（1）燈泡L正常發(fā)光時的電流；

（2）電阻R1的阻值；

（3）開關(guān)S、S1均閉合時電路的總功率。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在一個寒冷的冬天，小李同學(xué)用如圖甲所示的裝置探究某物體熔化過程中溫度的變化情況。

(1)他將觀察到的溫度計示數(shù)變化情況記錄在下表中。

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

4.5

-8

-6

-4

-2

0

0

0

1

2

3

(2)該物質(zhì)凝固點為_____℃。

(3)另一個小組選用的實驗裝置如圖乙所示。你選用哪種方案？為什么？_____；_____。

(4)如果記錄溫度的時間間隔過長，可能帶來的問題是什么？_____。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖甲所示的“拔火罐”，是利用了_____的知識.如圖乙所示，從左向右往玻璃管中吹風(fēng)，形管管中的紅墨水會_____（選填“上升”或“下降”），說明對于流動的氣體，在流速大的地方壓強_____（選填“大”或“小”）.如圖丙，斧子的手柄松了，老爺爺用撞擊手柄下端的方法使斧頭緊套在手柄上，這是因為手柄突然停止運動時斧頭由于_____仍然向下運動，所以緊套在手柄上。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】為保障安全，微波爐設(shè)置了雙重開關(guān)——門控開關(guān)S1和啟動控制開關(guān)S2。當(dāng)微波爐的門打開時，門控開關(guān)S1，斷開，此時即使S2閉合，微波爐也不會通電工作。只有當(dāng)兩個開關(guān)同時閉合時，微波爐才會正常通電工作。則符合要求的電路是（微波爐正常工作時用電部分簡化為“-M-”，如下圖所示）（　�。�

A.

B.

C.

D.

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在“探究凸透鏡成像規(guī)律”的實驗中，蠟燭、透鏡和光屏的位置如圖所示，光屏上呈一清晰的像。

(1)由圖可知，在光屏上成的是倒立的、______的實像，生活中的______就是利用這個原理。（填“照相機”、“放大鏡”或“投影儀”）

(2)保持圖中凸透鏡的位置不變，當(dāng)蠟燭向左遠(yuǎn)離透鏡移動一段距離后，要在光屏上再次成清晰的像，需將光屏向______（填“左”或“右”）移動，此時觀察到的像與之前相比將______（填“變大”或“變小”）。

(3)小虎用9個發(fā)光二極管按“A”字樣鑲嵌排列在白色方格板上替代蠟燭作為光源，又用同樣的白色方格板做成光屏，這樣做的優(yōu)點是_________；不足是________。（各填一條即可）

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖甲所示電路，電源電壓保持不變，滑動變阻器R2上標(biāo)有“15Ω 1A”電流表只使用0-0.6A量程，當(dāng)只閉合開關(guān)S、S1，在滑動變阻器R1的滑片從最右端至最左端的過程中，燈泡L和R1的1-U圖像分別如圖乙所示，當(dāng)R1的滑片在最左端時燈泡L恰好正常發(fā)光。求：

(1)燈泡L的額定功率及R1最大阻值；

(2)當(dāng)S、S1、S2都閉合，R1的滑片移動到最左端時，在保障電路元件安全的情況下1min內(nèi)電流通過R2做的最大電功。

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同步練習(xí)冊答案