Question

如圖所示為家庭常用的高壓鍋，利用它可以將食物加熱到100℃以上，根據(jù)鍋的大小規(guī)格不同，出廠時(shí)所配安全閥質(zhì)量大小各不相同，但它們的出氣口大小是一樣的，使用時(shí)下列認(rèn)識(shí)正確的是（ ）

A．不同規(guī)格質(zhì)量的安全閥不可以互換使用，因?yàn)槭瑰亙?nèi)產(chǎn)生的壓強(qiáng)不同

B．不同規(guī)格質(zhì)量的安全閥可以互換使用，都能使壓強(qiáng)增大，增大沸點(diǎn)，效果一樣

C．不同規(guī)格質(zhì)量的安全閥可以互換使用，且使用質(zhì)量較大的安全閥能更好、更快地加熱食物

D．不同規(guī)格質(zhì)量的安全閥不可以互換使用，將使食物無法達(dá)到沸點(diǎn)

Answer 1

A

【解析】

試題分析：與普通鍋相比高壓鍋的氣密性好，水沸騰后產(chǎn)生的大量水蒸氣不能放出，使水面氣壓變大，水的沸點(diǎn)升高，安全閥的作用就是不讓水蒸氣不能放出，當(dāng)高壓鍋內(nèi)氣壓增大到某一值時(shí)，鍋內(nèi)氣體就能自動(dòng)頂開安全閥放氣，不同規(guī)格質(zhì)量的安全閥互換使用，可能造成當(dāng)高壓鍋內(nèi)氣壓增大到某一值時(shí)，鍋內(nèi)氣體不能自動(dòng)頂開安全閥放氣從而造成爆炸，出現(xiàn)事故。故選A.

考點(diǎn)：高壓鍋的原理